張誌遠合上本子，抬起頭，「俘虜那十幾個偽軍怎麼辦，也讓他們吃一樣的？」
「這樣，老張，你去問問他們願不願意參加八路。不願意的，一人發兩個窩頭，讓他們滾蛋。願意當八路的，跟咱們吃一樣的夥食。」
「那我去做俘虜的工作，這是我拿手的。」
李二河往地上吐了口唾沫：「老張，我打心眼裡不願意要偽軍。這些人好多都是兵油子，雖然有點軍事底子，比農家子弟強一些，但他們真不如農家子弟。那些莊稼人訓練好了，真敢迎著鬼子的子彈往前衝。偽軍？」
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他又吐了一口，「爛泥扶不上牆。」
「交給我，我好好做做他們的思想工作。」張誌遠把本子往懷裡一揣，語氣不急不緩，「二河，村裡現在缺青壯勞力，你也看見了。咱們兵源暫時隻能先從偽軍俘虜裡補充。這也是我這個指導員的職責。」
李二河頓了一下，把臉轉過來，眼睛裡的光忽然冷下來：「老張，要是那些偽軍不識好歹，老子去裝白臉，讓他們知道花兒為什麼那樣紅。」
張誌遠擺了擺手：「行了行了，用不著你嚇唬他們，看我的吧。」
「那我去盯著做飯，你去做偽軍工作。」李二河把三八步槍往牆根一靠，拍了拍手上的土，「這次俘虜了十幾個偽軍，殺了挺可惜，放了更可惜。就交給你了。」
外麵張誌遠站在院裡，朝門口圍著的鄉親們喊了一嗓子：「大夥排好隊，一家來一個人，幫忙搬過東西的都有一份，每人兩斤玉米麵。」
老百姓喜笑顏開，趕緊回家拿布袋的拿布袋，端簸箕的端簸箕。
張誌遠打開一袋玉米麵，拿著大海碗碗當量具，一人滿滿挖一大碗。
黃澄澄的玉米麵倒進鄉親們的布袋裡，揚起一股細細的粉塵。
院子裡，老王頭和老孫頭已經把兩口大鍋架在灶台上了。
柴火在灶膛裡劈裡啪啦地燒，鐵鍋燒熱了，鍋底冒起青煙。
李二河走過去蹲在灶台邊上，朝鍋裡看了一眼：「老孫，一會兒燉上一鍋肉罐頭，擱白菜和粉條一塊兒燉。別捨不得放罐頭，多開幾罐，今天打了勝仗，讓大家吃頓痛快的。」
「俺省的了。多放肉是不是？」老孫頭咧嘴一笑，從木箱裡一口氣掏出五罐鐵皮罐頭，拿刺刀在蓋子上一撬，油汪汪的牛肉塊連著凝住的油脂一塊兒倒進大鍋裡。
鍋底滋啦一聲，牛肉的焦香炸開來，和白菜幫子在熱油裡翻炒出水的聲響攪在一起，空氣裡的香味頓時厚了一層。
「老王，會蒸米飯吧？蒸上一鍋大米飯。」
「會。」老王頭把一整袋大米掂了掂，轉身往另一口大鍋裡倒。
他看著白花花的大米粒從指縫裡往下淌，眼皮往上翻了一下，那表情像是在倒銀子。
李二河心裡清楚，院裡這些人有一個算一個，除了張誌遠在南方時吃過蒸米飯，很多人一輩子都沒見過大米飯怎麼個吃法。
三連的人在山裡倒是吃過幾頓大米粥，也吃過炒米，可那玩意兒哪能跟蒸出來香軟白亮的大米飯相比。
他自己呢，除了前世吃過大米飯，這輩子也還沒正兒八經地吃過一頓大米飯。
老王頭根本沒淘米。
淘米？
開什麼玩笑，米粒上沾的那層米糠也是糧食，水一衝就全糟蹋了。
他直接把乾大米倒進鍋裡，舀上足量的井水，蓋上鍋蓋點火。
等鍋裡的水咕嘟咕嘟滾開了，米粒煮到七八成熟，大鍋裡飄出一股清甜的米香。
老王頭揭開鍋蓋，把米粒撈出來攤在篦子上，鋪了一層細布，架到另一口燒開水的鍋上繼續蒸。
底下的米湯乳白乳白的，咕嘟咕嘟冒著泡，到時候一人一碗當湯喝，一粒糧食都不糟蹋。
另一頭老孫頭已經把麵和好了，正蹲在灶台前烙大餅。
白麵揉得光溜溜，揪成拳頭大的劑子，擀成巴掌大的薄餅，往燉肉的熱鍋上一貼，滋啦一聲，麵皮鼓起一層金黃的氣泡。
白麵大餅的香和燉牛肉的香攪在一起，從院牆飄出去，十字街口那棵大槐樹下都聞得見。
冀中平原盛產小麥不假，可這時候小麥畝產隻有一百到兩百斤，產量太低。PS：此時冀中平原大多數一年一熟，個別能做到兩年三熟，到了七八十年代做到了一年兩熟，到了新世紀一畝地小麥能產1200到1500斤。
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