第173章 中式漢堡

(1 / 2)
登入後報錯可獲 3天VIP 免廣告——立即登入

澤被兒子調侃,老臉一紅,笑罵著輕輕拍了下葉寒的後腦勺:「臭小子,沒大沒小!」但眼裡的笑意和幸福藏都藏不住。

其他雌父和哥哥們也都善意地笑起來,爍雌父更是臉紅到了脖子根,瞪了澤一眼,卻又忍不住低頭微笑。

廚房裡的氣氛因為這個小插曲更加溫馨歡樂。

麵包胚送入預熱好的小烤箱,慢慢烘烤著,逐漸散發出誘人的麥香和焦糖香氣。   追書神器,.隨時讀 ,提供給你,的閱讀體驗

葉寒開始準備漢堡的核心——肉餅和醃料。

他取來燁和煜剁好的細膩牛肉餡,放入一個大盆中。

加入蔥薑蒜末、磨碎的黑胡椒和花椒粉、一小勺提味的豆醬,以及靈魂調料——孜然粉。

葉寒一邊加,一邊解釋:「孜然能去腥增香,讓肉的味道更有層次,和我們平時烤肉的香氣有點像,但搭配起來會更特別。」

他用手將這些調料與肉餡充分抓拌均勻,直至上勁。「要順著一個方向攪,讓肉餡起膠,這樣煎的時候才不會散。」

接著,他將肉餡分成與麵包胚差不多大小的肉團,在兩手之間反覆摔打,拍成厚度均勻的肉餅。

「摔打可以讓肉質更緊實,口感更好。」 肉餅準備好,暫時放在一旁醃製入味。

另一邊,風和金已經按照葉寒的要求,在另一個灶上架起了平底鐵鍋,燒熱後放入一塊獸油。

滋啦聲中,醃製好的肉餅被小心地放入鍋中,瞬間激發出令人垂涎的複合香氣。

牛肉的脂香、蔥薑的辛香、胡椒花椒的微麻、豆醬的醇厚,還有孜然那標誌性的、勾人食慾的異域風味,混合在一起,霸道地席捲了整個廚房甚至院子。

所有人都忍不住深吸了幾口氣,肚子裡的饞蟲被徹底喚醒。

「好香啊!」 辰湊到鍋邊,眼巴巴地看著肉餅在熱油中慢慢煎熟,邊緣變得焦黃,肉汁被鎖在裡麵。

「別急,等會兒有你吃的。」葉寒用鍋鏟輕輕按壓肉餅,讓其受熱均勻,「煎到兩麵金黃,裡麵熟透就好了。

喜歡汁水多的就時間短點,喜歡焦香的就多煎一會兒。」

與此同時,烤箱裡的麵包胚也烤好了。

葉寒戴上厚布手套取出烤盤,一個個圓鼓鼓、表麵金黃油亮、散發著濃鬱麥香和蛋香的麵包胚呈現在大家麵前,看起來就非常鬆軟可口。

「哇!這個看起來就好吃!」金讚嘆。

柳將準備好的生菜葉、番茄片、菠蘿片分裝在乾淨的盤子裡。

辰和炫哥也把他們調好的、呈現出柔滑乳白色的沙拉醬端了過來。

一切準備就緒,最激動人心的組裝時刻到了。

葉寒在乾淨的大木台上示範:取一個烤好的麵包胚,用刀橫向剖開,但不切斷,在底層麵包上先抹上一層沙拉醬,鋪上一片脆嫩的生菜葉。

放上煎好的、還在微微滲著肉汁的厚實牛肉餅,在肉餅上放一片番茄、一片菠蘿,再淋上一些沙拉醬,最後蓋上上半層麵包胚。

一個層層疊疊、色彩豐富、體積「驚人」的「中式漢堡」就完成了!

它不像現代快餐漢堡那麼規整,麵包胚略帶手工的樸拙,蔬菜新鮮水靈,肉餅厚實多汁,整體散發著一種豪邁又誘人的家常美味氣息。

「來,雄父,雌父,你們先嘗嘗。」 葉寒將第一個成品遞給澤和凜雌父。

澤好奇地接過這個從沒見過的食物,試著咬了一口。

瞬間,豐富的口感在口腔中爆開。

最新小說章節盡在o o p . t w

鬆軟微甜帶著焦香的麵包胚,脆爽的生菜,酸甜多汁的番茄和菠蘿,濃鬱絲滑的沙拉醬。

以及最核心的、那飽含汁水、香氣複雜濃鬱、肉質緊實彈牙的孜然牛肉餅。

各種味道和諧地交織在一起,相輔相成,既新奇又無比滿足!

澤的眼睛一下子瞪大了,咀嚼的速度不自覺地加快,連連點頭,含糊地稱讚:「嗯!嗯!好吃!這個……這個叫什麼?漢堡?好!太好了!」

凜雌父也嘗了,沉穩的臉上也露出驚艷的神色:「味道層次很豐富,肉餅的調味尤其出色,孜然的味道畫龍點睛。

寒崽,這又是你從獸神那裡得來的啟示?」

。認默是算,語不而笑寒葉

。堡漢的己自於屬作製手動紛紛,住不捺按也再家大,評好的輩長了有

。來起鬧熱時頓裡房廚

」!肉放多要我「

」!膩解甜酸,蘿菠加多要我「

」!點來多醬拉沙「

。哼哼直得足滿,下咬強勉嘴大張,菜蔬量大和餅肉倍雙了塞,」霸無巨「個了做接直風

。眼起眯得福幸,著咬口小樣一寶珍待對像,著捧手雙後好做,了散怕生,著裝組地翼翼心小金

。的己自做才後然,柳給遞先,個一好做地落利作動川

。悅愉是滿中眼,嘗品口小,謝道柔溫柳

」。了混別,菜小當著留個那「:止阻著笑寒葉被,去進塞也筍剝手的好煮把想又兒會一,茄番加多兒會一,配搭種各試嘗於衷熱則辰

。著吃地理斯條慢,邊台理料在靠,個一好做也己自寒葉

。感就成了滿充中心,樂快和足滿著溢洋上臉,食美的奇新著用享口大,起一在圍們人家著看他

」?的到想麼怎你!癮過還串烤比!吃好真個這,寒寒「:他碰碰肘手用,邊身寒葉到湊,汁醬嘴滿得吃辰

」。好就歡喜。閃一光靈「:道笑,角嘴擦擦他給地然自,布軟張了抽寒葉

。染感氛氣的樂歡鬧熱這被也乎似夥傢小,陽葉的裡欄圍兒嬰見瞥光餘他

。動啊動著跟也嘴小,味有津津得吃西東的看好色顏、的大大著拿裡手們人大著看地奇好,鈴搖玩了下停

。說地待期點有又,憾遺些有寒葉」。上吃能才年幾等得還陽陽們咱惜可「

!吃他給做天天我,了大長他等「:道笑然突,堡漢的裡手看看又,子兒著看辰


✅ 付款功能已修復,現在可以正常購買了 — 支援信用卡 · Apple Pay · Google Pay · WebATM · ATM 轉帳
😤 廣告總在最入戲的時候跳出來?
月付 $5 USD,升級 VIP 後全站所有頁面廣告立即全關——
不是只有這本書,是整個 oop.tw 每一頁、每一章,從此一路讀到底不被打斷。 $5 USD ≈ 一杯珍奶的錢,換一整個月零廣告清爽閱讀 · 隨時可取消
✅ 全站廣告全關 ✅ 工口專區全本解鎖 ✅ 月卡 $5 USD · 季卡 $13 USD · 年卡 $45 USD
⭐ 登入 / 免費註冊後升級
加我 LINE 好友,分享好書不錯過
第一時間獲得新書推薦、書單更新通知
立即加入
上一章 書頁/目錄
/ 2 頁
下一頁
為本書評分(每位讀者可評一次,提交後無法修改
發表評論
匿名讀者 身份發表
讀者評論