的石斑魚在水裡衝撞著，青蟹被竹夾夾著還在揮動鉗子。
採購幹事臉上的不耐煩就像被水給沖走了一樣，嘴巴張了張，半天沒說出一句強硬的話。
陳東明不緊不慢地說道：「死魚按低價收購沒什麼問題，但活魚就得按照活魚的價格來談，尤其是這幾條石斑魚，從深水裡撈上來還能活著送到後廚，在縣城裡恐怕是頭一份。」
一個胖大廚擠了出來，手上還沾著麵粉，「讓一讓，讓一讓，我來看一下。」
他彎腰一看，眼睛立刻就直了，「這魚的精神頭很好，肉肯定很緊實，老王，快點喊王經理過來。」
採購幹事臉上有些掛不住，低聲說道：「胖師傅，這個價格可不好報批啊。」
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胖大廚瞪了他一眼，「今天晚上上頭有接待活動，正愁沒有硬菜，你還嫌不好報批，要是把事情搞砸了你賠得起嗎。」
沒過多久，一個穿著中山裝的中年人快步從裡麵出來，額頭上還帶著汗，顯然是真的著急了。
他一看到盆裡活蹦亂跳的石斑魚，眼神亮得嚇人，「同誌，你們是怎麼將這些魚活鮮送到這兒來的。」
陳東明指了指濕海帶和鋼針，「對於深水魚，我們先給它們放氣減壓，然後用活海水和濕海帶保持溫度，趁著夜裡趕路，魚受的罪比較少，自然就能活著。」
王經理聽得連連點頭，「好，好啊，今天晚上縣裡有重要的接待活動，普通的雞鴨魚肉都不稀罕了，這些活石斑魚來得真是太及時了。」
他又伸手摸了摸盆沿的濕海帶，發現裡麵仍然帶著涼意，忍不住回頭教訓採購幹事：
「看看人家鄉下同誌是怎麼辦事的，沒有冰塊也能想出保鮮的辦法，你們守著飯店的後廚，整天就知道喊困難。」
採購幹事被說得臉紅了，隻能訕訕地點頭。
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