不懂行的人胡亂剁，糟蹋了好東西。」
王經理臉上帶著笑意，半開玩笑地責備道，「你倒是很懂得為自己減少麻煩。」
胖大廚臉上露出理直氣壯的神情，「品質好的魚是很難得的，俺這樣做是在為飯店維護臉麵。」
陳東明接著說了一句，「如果遇到颳大風、有大浪的天氣，是不能勉強供應的，畢竟在大海上可不能拿自己的性命去換取貨物。」
王經理抬起頭看了看他，臉上露出了笑容，「把這一條也寫進去，即便是國營飯店需要貨物，也不可以逼迫別人去送命。」
這番話正好說到了王經理的心裡，他也害怕私下裡收貨物會引來麻煩。
如果走定點代購和飯店採購的帳目流程，既能夠得到優質的貨物，又符合相關的規定，於是他當即作出決定：
「好吧，我給你簽訂國營副食品統購代銷協議，再開具一張內部採購介紹信，飯店需要的配套物資，考慮到你們送貨比較辛苦，可以憑藉內部採購的名義去供銷總社調配一批糧油和布料，帳麵上我會給你寫清楚具體的用途。」
採購幹事壓低聲音提醒道，「經理，這一批條子……」
王經理瞪了他一眼，「人家送來的活魚挽救了今晚的接待工作，飯店採購海鮮的配套物資，這是符合規定的。」
陳東明接過蓋著紅色公章的協議和介紹信，心裡懸著的那塊石頭終於落了地。
在他看來，錢僅僅隻是錢而已，紅色的公章才是保護自己的有效途徑，有了這個，以後進城賣貨和採購物品，都能夠挺起腰杆來了。
結帳的時候，王經理把一疊錢和票據推到他麵前，還另外讓後廚包了幾個白麵饅頭：
「拿去在路上吃吧，今天晚上如果領導誇獎菜餚做得好，明天我再讓人去蛤蜊灣給你捎信。」
胖大廚追到門口，手裡還拿著那根鐵絲：
「小陳師傅，你今天這鯊魚的手法，可真是乾脆利落，讓俺大開眼界啊，咱也不是占便宜的人，等你下次來了，俺請你吃俺最拿手的扒肉條！」
陳東明聽到這話笑了笑，不在意地擺了擺手：
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