針煙燻其實是山裡那些經驗豐富的老獵戶經常使用的土辦法，在沒有蔥薑蒜，也缺乏油水的情況下，就依靠鬆針本身帶有的那股油香來去除腥味，經過這樣的煙燻處理後，魚肉裡麵蘊含的鮮味反而能夠被激發出來。
至於另外那兩隻體型較大的梭子蟹，他直接拿乾海草把它們外殼上的泥沙搓擦得非常乾淨，接著藉助昨天煮林蛙湯剩下的鍋底，添加了半瓢水，就那樣直接將蟹扔進去乾煮。
沒過多久，整個院子裡就瀰漫開鬆脂的煙燻香味以及海鮮所特有的那種強烈而獨特的鮮美味道。
陳小冬和陳紅霞兄妹兩個人，各自端著一個破碗，猶如兩隻等待餵食的小饞貓一般，蹲在灶膛旁邊，眼睛睜得溜圓，不停地吞咽著口水，看著他們這副可愛的模樣，陳東明覺得既好笑又有些心疼。
「都別光看著了，可以吃了。」
陳東明把烤得表皮焦黃、還不斷往外冒著油的黑頭魚遞給了父親和母親，隨後又用力將煮得通紅的梭子蟹掰開。
金黃色的蟹膏和蟹黃順著手指流淌下來，那股鮮美無比的味道直接衝擊著鼻腔，他趕緊挑出其中最肥美的一塊蟹黃，放進紅霞的碗裡，接著又給小冬分了一條滿是白色蟹肉的蟹腿。
這裡沒有現代烹飪中使用的味精和醬油，也沒有辣椒和孜然這些調料，有的隻是最原始的粗鹽以及鬆針燻烤出來的純粹味道。
陳大山顫抖著雙手撕下一塊魚肉放進嘴裡，外層焦脆還帶著鬆脂的香氣，裡麵的蒜瓣肉則白嫩多汁，那鮮美的滋味讓他幾乎要把自己的舌頭也一起吞下去。
「真好吃啊！哥哥，這蟹腿裡麵全都是肉，實在是太香了！」小冬連同蟹殼帶肉一起用力地嚼著，說話都含糊不清，甚至連手指頭上的汁水都要嘬乾淨，一副吃得很滿足的樣子。
趙月梅捨不得多吃，一家人勉強分著吃了一大半的魚肉和蟹鉗，剩下的半條黑頭肉以及最肥的兩條蟹腿，陳東明堅持做主留了下來，說是打算用來換糧食，小冬很懂事，把剩下的蟹殼都硬生生嚼碎咽了下去，說是為了補鈣，一丁點碎肉渣都沒有浪費。
吃飽喝足之後，肚子裡有了實實在在的油水，全身上下都感覺暖和了起來，然而屋子裡的氣氛卻慢慢變得沉悶起來。
陳大山放下筷子，用手背擦了擦嘴，看了一眼牆角那個用來裝糧食的破缸。
缸已經空了，底兒朝天，哪怕是一顆米，一粒棒子茬都沒有剩下。
「東明啊，」陳大山深深嘆了口氣，臉上的皺紋擠在一起，顯得格外深刻，「這些魚和兔子雖然能解解饞，但人是鐵飯是鋼，不吃糧食哪裡來的力氣幹活，明天要是套不到兔子，又趕不上退大潮，咱們全家還得繼續挨餓。」
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
陳東明沒有說話，他站起身來，走到屋子後麵陰涼的牆角，把早上撐開晾著的兩張野兔皮拿了進來。
兔子皮已經風乾得差不多了，用手摸上去，毛色油亮，沒有出現掉毛的情況。
他又把今天挖的一小筐白蜆子挑選出來，連同特意留下來的半條黑頭肉、兩條蟹腿以及剩下的兩隻林蛙，用粗鹽稍微醃製了一下，擺放在石板上瀝乾水分。
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