辣,皮爛筋酥,咀嚼有層次,吃著有淡淡的膻香味。
蜀省人大多喜歡重口,這道菜吃著才是有滋有味。而且才品嘗了清湯羊肉,再吃紅燜羊肉,滋味就更濃鬱了。
跟著是紅燒羊骨,有排骨和脊骨,排骨是兩骨並排,脊骨也帶著大肉……
雖然說是紅燒,做法上和紅燜羊肉相差不多。排骨帶的肥肉比較多,大口吃肉,濃鬱的油脂香,肉爛脫骨,有點入口即化的感覺。那是真的香……
張升連吃了幾個排骨,然後和李弘兩個碰了一杯:「這個羊肉,給我香迷糊了。」
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「確實香……」梁超開了一瓶啤酒,道:「下午不上班了,我也喝點啤酒。」
「一起喝。」肖墨笑著道:「吃肉不喝酒,少了點感覺。」
」……哈哈哈「
。湯雜羊和旺血羊,肉羊煮水,骨羊燒,肉羊燜紅,肉羊湯清,菜個六共總
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