「我這邊做出來的味道還可以。要不要過來嘗一下。」
「算了。」陳硯洗著折耳根，道：「對了，你的羊肉，賣多少錢一斤？」
「就是你養的羊。活羊，21元1斤。屠宰後幫我送過來……」
屠宰費由陳硯老爸那邊支付，屠宰好後給張升送過去，他差不多就賺個運費。
「一隻一隻的買？」
「嗯。我這邊人流量大，一天賣一隻，應該是輕輕鬆鬆的。」
「煮好的羊肉，你賣多少錢一斤？」
「110元。」
「這麼貴？」陳硯說：「能有生意？」
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「黑山羊出肉率是百分之五十左右。96斤的活羊，屠宰後胴重大概是50斤。然後淨肉的話，估摸著就35斤了。96斤的活羊，2016元，算35斤羊肉……一斤羊肉要58元了。1斤羊肉煮好後，應該就六七兩。如果是淨肉，成本就要90元了。我這邊還有房租，人工……賣便宜了我這邊賺不到錢。」
羊肉湯，羊肉算錢，湯是不算錢的。另外收入來自羊雜、羊頭肉、羊骨、羊血這些。
陳硯『嗯』了聲，說：「先試一下嘛，要是賺不到錢，就不做了。」
「我這邊人流量大。一天一隻羊，應該是能賣出去的。就是你那邊能跟上供貨不？」
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