這次採購了330隻羊,均重48斤,算上運費等費用,總共30萬元。
普通肉用黑山羊,公羊 70-90斤出欄、母羊 50-70斤出欄居多。
均重48斤的黑山羊,已經算是挺大的了。
羊送過來,淋藥浴,驅蟲,然後就丟空間裡麵養了起來。之後的日子,就跟打卡上班差不多了。
每天固定工作是餵養,然後給小羊羔打耳標和疫苗,再將新生羊羔錄入係統。然後就是繼續種植牧草,4300斤牧草種子,全部種下後,空間內又多了一千畝草地。
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12月,新生羊羔全部錄入了係統,羊也全部送入了空間。
天冷了,羊肉館的生意更好了。
現在,一天要宰十幾隻羊。先前送去的一百多隻羊,又快沒了。
陳硯挑選了100隻大母羊出來放到繁殖場,然後開始了分批出欄的計劃。
挑選剩下的母羊,長肉慢。先出欄母羊劃算,陳硯將挑選剩下的母羊全部提了出來,總共有279隻母羊,最大73斤,最小61斤。均重,65.4斤。
陳硯跟著去牛羊市場,找了主場獸醫開檢疫證明,剩下就交給貨車師傅。
這批羊直接發貨去戎州,張國華在戎州郊外找了個廢棄養牛場,租金,他們和張升各出一半。場地能養幾十頭牛,因為環保問題被迫關閉了。
租過來短期圈養羊,沒什麼問題。
廢棄養牛場距離屠宰場也很近,運輸方便。
陳硯剛給老爸打了電話,坐上車準備回去了,張升的電話又打了進來:「餵。」
「乾啥。」
「羊,出發了。」
「出發了。」
「這邊還有十幾隻羊,明天用完就沒了。」
「生意那麼好?」陳硯說。
「我這邊麵館改成羊肉館了。昨天,我這邊要了10隻羊,下午四點過就賣完了。」張升笑著道:「我這邊銷量比你麼姑爺那邊多一倍。」
張升開的羊肉湯店,主要做打包生意。他的店鋪在農貿市場旁邊,那條街又是夜市街……用夜市街來形容不太準確,應該是集市街。一條十字街區,路邊上擺滿了攤位。
人多,機會就多。
在那裡開店,隻要羊肉味道不是特別差,生意就能做起來。如果說味道再好些,生意就差不了。
一天十隻羊,淨羊肉的話,三百多斤。還要算上羊頭,羊雜這些。
張升那邊的生意,已經是很可以了。
現在距離冬至還有16天,等臨近冬至的時候,生意會更好。一天賣二三十隻羊,甚至更多,也不是不可能的。
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「羊已經發過去了。這次送過去的全部是母羊,體重六十幾到七十幾斤。」
「行。現在要的就是穩定了,能穩定到元旦節。對了,你小表弟在這邊擺攤賣燒烤了,生意好像還不錯。」
「聽他說了。一晚上能賣近千塊錢。」
「夜市街的場地緊張,沒有地方放桌子。我昨天去吃了他烤的羊肉串,味道很不錯。」
「等他賺些錢,明年可以自己租個鋪麵。」陳硯說。
「嗯。燒烤……弄個鋪麵比較好,可以賣酒水。行了,我這邊在煮羊肉,先不聊了。」
「行。啥時候休息,我們弄一個烤全羊。」
「估計到過年都沒有時間了。」
「那就過年嘛。」
「要的。」
張升那邊掛了電話,陳硯語音導航回養殖場,幾分鐘,張國華的電話打了進來。
「麼姑爺。」
「誒。這次是279隻羊,全部是母羊。」
「肥不?」
「膘情比較好,不算肥。」
「嗯,也行。」
「這次的母羊,均重65.4斤。」
「這麼小?」
「母羊,正常出欄的重量了,不算小。」
「行。這批羊,多少錢1斤?」
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