鐵鍋裡濃白的湯汁劇烈翻滾,水汽蒸騰。
蘇曼估摸著火候,將洗淨攥乾水分的野地耳抓了一大把,均勻地撒進沸騰的魚湯裡。
野地耳最吸味,奶白色的湯汁立刻將其包裹。
豬油的醇厚、河魚的極鮮,再配上幾片去腥的老薑。
順著土坯房的煙囪直衝天際,不講理地霸占了整個紅旗團家屬院的每一寸空氣。
正是家家戶戶做晚飯的飯點。
整個巷子全亂了套。
東頭老李家,三個小子正圍著缺口的粗瓷碗啃紅薯麵窩頭。
那股濃烈的魚香味一鑽進屋。
三個半大小子齊刷刷扔了手裡的黑窩頭,口水不受控製地往下咽,扯著嗓子直嚎。
“媽!我也要吃肉!我要喝魚湯!”
西頭張嫂子家更熱鬨。
張嫂子剛從河邊撈魚掉進回彎水塘子裡,連灌了兩大口冰河水。
這會兒正裹著破棉被坐在土炕上打擺子。
她男人端著一碗渾濁的薑湯遞過去,窗外那股勾人的魚鮮味正好飄進來。
張嫂子氣得兩眼發黑,一把推開薑湯,指著窗外破口大罵。
“這日子沒法過了!她蘇曼也就是走了狗屎運!咳咳咳……”
一句話沒罵完,連著打了三個大噴嚏,清鼻涕掛了一嘴。
蘇曼院子裡。
王大嫂站在灶台邊,緊緊盯著那口翻滾的鐵鍋,眼珠子都快掉進湯裡了。
她這輩子吃過最好的一頓飯,還是出嫁那天公社食堂大師傅給炒的一盤木須肉。
可那盤肉的味兒,跟眼前這鍋奶白色的魚湯一比,簡直提鞋都不配。
蘇曼利落撤去灶膛裡的一塊劈柴,改小火慢煨。
轉身從木碗櫃裡翻出十個大個的粗瓷海碗和搪瓷缸子,一字排開。
她拿起長柄鐵勺,手腕翻飛,一碗接一碗地盛湯。
每碗不僅有大半碗濃白的鮮湯,還實打實地臥著一塊吸滿湯汁的野地耳和一塊燉得酥爛的魚背肉。
“大嫂。”
蘇曼盛完十碗,把剩下的魚尾和半鍋湯留在鍋裡,抬頭看向吞口水的王大嫂。
“這八碗,你幫我跑個腿,老李家三個小子正長身體,先緊著他們送,再給趙秀芬嫂子、劉翠花、陳小紅她們幾家送去。“
“都是一個院住著,家裡小子多,給孩子們解個饞。”
王大嫂倒吸一口涼氣。
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在這個買塊豆腐都要用兩分錢豆腐票的年頭,誰家弄點葷腥不是藏著掖著吃?
蘇曼倒好,一口氣送出去十碗!
這已經不是大方了,這完全是把家屬院的人情世故拿捏到了極點!
一碗魚湯送出去,以後這院裡誰還能說蘇曼半句閒話?
“成!大嫂這就去!”
王大嫂手腳麻利地端起一個大木托盤,裝上四碗湯就往外走。
蘇曼自己留了兩碗。
一碗給周婆子,一碗留給王大嫂。
至於她,重新盛了一碗出來,她喜歡喝熱的,掐著時間,算準了王大嫂回來,才給自己盛出來。
王大嫂跑了兩趟,把八碗魚湯全送完,滿頭大汗地回到院子,嘴裡還不忘說著李家的事。
“李家那三個小子接了碗,跟搶似的,大的還沒端穩,小的已經把湯喝了半碗,差點燙著嘴。“
“李嫂子追出門來道謝,眼圈都紅了,說非常感謝你。”
李家孩子多,日子過得比別人家都要艱苦一些。
看著李嫂子抹眼淚,王大嫂心裡也不是滋味。
這年頭,大家日子都不好過,不然也不會因為一根蔥掰扯半天。
就在她感慨的時候。
蘇曼已經把一碗熱氣騰騰的魚湯和兩個熱好的白麵饅頭擺在榆木方桌上。
“大嫂,洗手坐下,咱倆趁熱吃。”
蘇曼說著話,遞過去一雙乾淨筷子。
王大嫂愣在原地,兩隻手在圍裙上使勁搓了搓。
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