第58章 舌尖上的神州,煉苦製甜

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話雖如此,但中年男人也試過創新點心,但生意也沒有好轉多少

“是嗎?那看來大叔不太適合了”明白對方的情況,落楓從一旁拿出好幾個雞蛋,將自己的外套脫下“可大叔,你也有自己的優勢”

“沉澱了這麼多年的優勢”

同時將所需材料備全,落楓隨即就開始自己的點心製作

“雞蛋,白砂糖,澱粉,紅豆沙”符華有些不明白對方是要用這些做什麼

“其實如果可以的話,我還挺不想做這兩道點心的”

“很難做嗎?”落卡奈特說道

“做法很簡單,但想做完也不是那麼容易”

把蛋黃和蛋清分到兩個盆裡麵,落楓一臉無奈,準備工作都做好,就把符華招呼過來

而在外麵,琪亞娜幾人也在這裡聊天,對於後廚的情況也有好奇

而她們聊天的時間轉眼就用了快兩個小時,直到中年男人端著兩個盤子走出來,大家的注意力也才往這邊看

可麵前兩個盤子上能看到的隻有一張金黃色大圓餅和堆起來的小白圓球

“這是什麼啊?”琪亞娜疑惑,隨即用筷子夾起一小塊圓餅,可入口的那一刻“好甜……而且軟軟的~”

“唔!這個小白球裡麵是紅豆沙,好神奇的口感”

吃著小白球,姬子感覺到驚喜,她還是第一次嘗到這樣的點心

其餘人也都動筷,享受這兩份美味

落楓和符華也在這時從後廚出來,奇怪的是落卡奈特和八重櫻在揉著他們兩人的肩膀

“啊!三不沾還有雪綿豆沙!我還一口都沒吃過呢!給我留點!”

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眼看快被吃的差不多,落卡奈特鬆開給落楓這肩膀的手來到餐桌這裡

“落楓你做的這個點心是什麼啊?雖然比不過芽衣給我做的炸雞,但也真的好好吃”

琪亞娜夾起最後一塊金色圓餅,剛準備入口就被半路殺出來的落卡奈特吃下去

見此落楓也沒廢話,揉著自己的肩膀說道“你吃的那個叫三不沾,是用蛋黃油白砂糖還有澱粉在鍋裡麵不停攪拌成的一道宮廷料理”

“不沾盤,不沾筷,不沾牙是它的特點。做起來簡單,但缺點就是要一直攪拌至不沾鍋,這個需要時間比較長,比較考驗溫度還有耐心,沒控製好就是一盤炒雞蛋”

“至於白色小球是符華用蛋清攪打的蛋白裹上豆沙油炸成的雪綿豆沙,也是宮廷料理,難在要用低溫油炸,炸不好吃起來很容易膩,講究油溫,做不好就是在吃油”

隨即落楓看向中年男人“這兩道點心都不難,主要就是比較費胳膊和廚師功底,就是屬於你要吃苦耐勞才能做好的點心,就算別人知道,也不容易學到”

“可…”

“別可是了,我可沒有要靠這兩道點心發家致富的想法”揉著自己的胳膊,落楓無奈,雖然身體點滿了,但一直保持一個動作是真的酸“我之後會給你做個視頻,你按照視頻上慢慢學應該就差不多了”

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