【第 14 章 送糧得寶與後廚意外】
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劉爺接過白麵和豬肉，臉上的褶子都笑開了，眉眼裡透著股子滿意：“嗬，小夥子，怎麼稱呼？”
“劉爺您抬舉了，我叫何雨柱。”
劉爺眯眼打量他片刻，笑道：“我瞅著小哥不像是乾苦力的板爺。”
“嗨，劉爺，就是混口飯吃。”
何雨柱笑著應道，“現在在豐澤園學廚呢。”
“豐澤園？好地方。”
劉爺點點頭，“你稍等會兒。”說罷轉身進了屋，大門就那麼敞著。
沒多大會兒，劉爺從屋裡出來，手裡捧著個巴掌大的木盒，遞了過來。
何雨柱一愣，連忙擺手：“劉爺，您這是……”
“小玩意，拿著吧。”劉爺語氣透著股不容推辭的爽快。
何雨柱遲疑著接過來，打開盒子一瞧，不由得心裡一驚——裡頭躺著一支毛筆，筆杆竟是通體瑩白的玉製，摸上去溫潤細膩，一看就不是凡品。
劉爺在旁笑了笑：“這物件，早年是宮裡頭貴妃娘娘用過的。你這一頓可不夠，不管是你還是石頭，還欠我兩頓呢。”
何雨柱回過神，連忙點頭：“劉爺說的是。成，過兩天我再給您送東西來。”
“嗯，爺們是這個意思。”
劉爺滿意地點點頭，轉身要往裡走，又回頭補了句，“回來。”見何雨柱停步，他才慢悠悠道，“路上當心些。”
何雨柱應了聲，推著自行車出了胡同。左右看了看沒人，迅速把木盒收進了空間，心裡頭美滋滋的——這趟真是賺著了。他蹬起車，一溜煙就往豐澤園趕。
到了後廚，就感覺今兒的氣氛格外不同，人到得格外齊，師傅師兄弟們都手腳不停地忙著，連空氣裡都透著股子緊張勁兒。
何雨柱換衣服時碰著三師兄朱金偉，忍不住問道：“三師兄，今兒這是咋了？怎麼都忙成這樣？”
“哦，你剛到不知道。”
朱金偉一邊飛快地切著菜，一邊回道，“師傅剛才說了，聽前堂欒掌櫃講，今天要來幾桌大領導，這不正趕著備菜呢嘛。”
“哦，這樣啊。”
何雨柱點點頭，沒再多問，換好衣服就紮進了忙碌的人堆裡，擇菜、洗菜、打下手，手腳麻利得很。
上午十一點半光景，前堂傳來動靜，三桌客人到了。
欒掌櫃快步走進後廚，拍了拍手：“吳師傅、楚師傅，您二位過來一下。”
兩位掌勺的大廚聞聲走過去，楚師傅先開口：“欒掌櫃，這是咋了？”
欒掌櫃一抱拳，語氣鄭重：“今兒可得勞煩二位拿出十二分精神。三桌客人，一桌要魯菜，楚師傅，這桌就拜托您了。”
“得嘞，欒掌櫃放心。”楚師傅應得乾脆，“海參早就泡上了，保準地道。”
“吳師傅，”欒掌櫃轉向何雨柱的師傅，“另外兩桌客人多是巴蜀人士，得麻煩您做兩桌川菜。聽說好些領導乾部多年沒回故鄉，您可得上點心，味兒得正。”
“行了，我明白。”吳師傅點頭應下，又問，“是讓他們點菜，還是咱們看著備？”
“今兒不用點菜，”欒掌櫃道，“您二位看著食材發揮，關鍵是凸顯魯菜和川菜的特色，得讓客人嘗著家鄉味兒。”
兩人應了聲，各自轉身忙活去了。欒掌櫃也沒多留，急匆匆回了前堂招呼客人。
吳師傅一回到灶台邊，便揚聲喊道：“都打起精神來！”
他掃了眼眾人，目光落在何雨柱身上，“柱子，今兒你負責頭菜和尾菜。頭菜整個夫妻肺片，尾菜就做東坡肘子，這兩道可得穩住了。”
“哎，師傅，我記下了。”何雨柱脆生生應道。
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