第 17 章 酸菜魚加進菜譜裡

起鍋，連湯帶肉倒進大盆，最後淋上一勺熱油——“滋啦”一聲，麻辣酸香瞬間彌漫了整個後廚。

“謔，這味兒！”欒掌櫃先吸了吸鼻子，“夠衝！”

吳澤生讓學徒拿來碗筷，給在場的人都分了些。

楚師傅先嘗了口湯，又夾了片魚肉，眯眼品了品：“嗯，酸得解膩，辣得夠勁，魚肉嫩得很，沒腥味，不錯不錯，是道下飯的好菜！”

王剛、吳海他們也吃得直點頭，連說“夠味”。

吳澤生放下筷子，看向欒掌櫃：“掌櫃的，我看行。這菜接地氣，味道又正，加進招牌裡準能火。”

欒掌櫃笑得眼睛都眯了：“那這事就定了！柱子，這酸菜魚以後就歸你主理，算你小子一個功勞！”

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