薄荷 1110 字 3個月前

第56章 透粉白

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"": "果然不出穆雲笙所料,一提到祁宣,趙棉一張粉嫩小臉登時羞得通紅,方才要對八卦尋根究底的氣勢全拋到了九霄雲外,隻顧抱著穆雲笙的半個手臂連連撒嬌:“好姐姐,你不要提他,這麼熱的天氣,平白叫我臉熱呢。”

兩人正說話間,小廝端進來了井水中預先準備好的甜品。趙棉摩拳擦掌,正要大飽口福,卻見今日拿來的不是什麼連湯帶水的東西,竟是一隻嚴絲合縫、緊緊扣上的青瓷食盒。

這隻食盒顯然是剛從井水中撈出來,平整光滑的表麵正泛著絲絲涼氣。穆雲笙輕啟盒蓋,在趙棉期待的目光下端出食盒內一隻白瓷小盤,上麵整整齊齊碼著六隻半粉半白的花朵形糕點,玉雪可愛,看著就令人食指大動。

“不知你今兒來得這麼突然,隻準備了六隻。我也是第一次做,你且嘗嘗鮮,若有不對,我下次再改進就是了。”穆雲笙說完才將木筷遞到她手中,“慢些吃,別噎著。”

美食當前,趙棉哪裡聽得進去穆雲笙說什麼,夾起一隻就送進嘴裡。

這半粉半白的糕點經過井水冰鎮,倒是直冒涼氣,一放進口中便有一股沁人心脾的舒爽,在這火熱的盛夏確實很得趙棉的歡心。咬下一口,趙棉才發現這糕點的外皮並不是酥皮,倒像煮好的蛋白放涼後的滋味,加上餡料夠甜,頓時叫她愛不釋手,還沒咽下去嘴裡的食物就口齒不清地興奮道:“穆姐姐,這次這個叫什麼?”

穆雲笙從趙棉的表情看,估計味道和自己預想中沒有太大差別,於是也夾起一筷子嘗了嘗,道:“這有個名目,叫‘透粉白’,就是說它顏色好看,白中透粉了。”

“怎麼做,可有個方子?”趙棉眼珠一轉,拉著穆雲笙的衣角便撒起嬌來:“好姐姐,自從我哥叫你管了留仙樓這大大小小的事,我在家裡倒真沒有那麼好的口福了。你日日不回來住,我的小廚房也空了好久沒人用,上次還叫爹說了我一頓,說我太奢侈浪費呢。”

穆雲笙嘖嘖咂舌道:“行了行了,瞧這撒嬌的功底……對著你宣哥哥撒嬌去,我可不吃你這一套。不過這個方子原也不難,我告訴你,往後你若想吃就叫廚子照著做就是,我也不要賣方子的錢。”

趙棉早眼巴巴等她說這句話,連忙叫進等在門口的英紅道:“取過筆墨來。”

等英紅將筆墨拿來,穆雲笙便慢慢說,叫趙棉慢慢記著:“這‘透粉白’要用紅豆沙塑成花型做內餡,再用上好的糯米來打成糌粑,打好的糌粑是半透明的顏色,用糌粑將花型的紅豆沙裹上,放進井水中冰一冰,取出來就可以吃了。”

趙棉倒是聰明,停筆歪著腦袋想了想,道:“穆姐姐,最好的紅豆沙不是這個時候下的吧?現在可不是做這道點心最好的時候啊。”

穆雲笙笑道:“你倒是聰明。可還記得今兒是什麼日子嗎?”

趙棉想了想,一臉無辜道:“你把我哥氣病了躺在家裡的第三日?”

“……”穆雲笙咳嗽兩聲道,“你就不能別在我麵前老提你哥麼?不是,再猜。”

“那就是我上一次見過宣哥哥之後的第五日。”趙棉十分篤定。

“錯了。”穆雲笙的否認說得有氣無力,都不太想搭理這個滿心除了情郎就是哥哥的傻姑娘。她從趙棉手裡取過筆來,在硯台中飽蘸墨汁,在紙上寫下兩個字:芒種。

“今日是芒種啊,農家最講究這個節氣了。對於女孩子來說,這是送花神的日子,我想今日以花送花,倒是正好。”穆雲笙莞爾道。

趙棉睜大了眼睛,瞧著穆雲笙留下的字好一會兒,終於忍不住叫她道:“穆姐姐。”

“怎麼?”

“你的字……?”

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