聽見自己母親的回答之後，秦雲也是立刻起身去翻那一個陶罐。
陶罐裡頭裝的大多是一些調料，不過倒是讓秦雲發現了一些比較不錯的東西，一小包黑褐色的茱萸。
在看見茱萸之後，秦雲的眼前也頓時一亮。
沒有想到自己家裡居然還能夠找到這東西，要知道辣椒還沒有傳進來的時候，想要辣味就得靠茱萸。
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本來他都打算用花椒和生薑，調和出一些辣味來，現在有了茱萸，好像就不用那麼麻煩了。
隨即他又從放糧食的地方挖了一小塊沒吃完的熊油。
昨天那頭小熊崽子身上提煉出來的熊油正好用在這頭豬的身上。
秦雲擼起袖子，開始了他的表演。
他先把鍋裡的豬油渣撈出來，放在一旁備用。
然後往鍋裡加了熊油，燒熱，放入花椒和薑片爆香。
接著放入茱萸。
茱萸一進熱油，那股辛辣的味道猛地躥上來，嗆得趙佛兒連打了兩個噴嚏，眼眶都紅了。
「官人，這是什麼？好嗆！」
「茱萸，能出辣味。」
秦雲麵不改色地翻炒著，等茱萸的辣味充分釋放出來，又往鍋裡加了水，放入幾塊豬骨頭，大火燒開，轉小火慢慢熬。
灶台上的鍋咕嘟咕嘟地冒著泡，三種味道在鍋裡交融，散發出一種讓人口水直流的香氣。
趙佛兒站在灶台邊，不自覺地咽了口唾沫。
她在汴京什麼珍饈美味沒吃過，可從來沒有聞過這樣的味道。
「看什麼看，去把肉切了。」
秦雲笑了笑，把切好的肉，還有昨天剩下的熊肉，一樣一樣地擺好。
又從屋裡找出幾棵冬天存下來的白菜，掰了幾片葉子洗乾淨。
一時之間，小院裡支起了一口翻滾的鍋，熱氣騰騰，香味四溢。
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秦雲走進屋裡，看了看秦王氏。
老母親已經徹底醒了，正靠在炕頭上，聞著外麵飄進來的香味，渾濁的老眼裡滿是疑惑。
「雲兒……你這是做的什麼？咋這麼香？」
「娘，今天吃火鍋。」
「啥是火鍋？」
秦王氏在炕上躺了大半年，哪裡聽說過這個新鮮詞。
「就是……您起來看看就知道了。」
秦雲小心地扶著秦王氏下了炕，幫她披上外套，慢慢走到灶台邊。
老太太在灶台邊坐定，看著鍋裡翻滾的紅湯，聞著那股刺激的辣香，渾濁的老眼一下子亮了起來。
「這……這是啥吃法？」
「火鍋。」
「就是弄一鍋湯底，然後把肉和菜放進去涮著吃。」
他一邊說著，一邊往鍋裡下了幾片豬肉。
肉片切得薄，在滾燙的紅湯裡翻了幾翻就變了顏色。
秦雲用筷子夾起來，先放到秦王氏的碗裡。
「娘，嘗嘗。」
秦王氏顫巍巍地夾起肉片，放進嘴裡。
老太太的眼睛一下子瞪大了。
「這……這也太好吃了！」
她活了四十多年，從來沒吃過這麼夠味的東西。
趙佛兒也夾了一片肉，小口小口地吃著。
辣味刺激得她眼眶微紅，但她捨不得停下來，一片接一片地往嘴裡送。
秦雲看著她們吃得開心，心裡也暖了幾分。
這年頭，能安安穩穩地吃一頓飯，已經是莫大的福氣了。
秦王氏看著小兩口恩愛的樣子，臉上的皺紋都舒展開了。
她就盼著兒子能娶個媳婦，如今媳婦有了，還這麼賢惠，她這顆心總算能放下一半了。
「雲兒，你也吃，別光顧著我們。」
「哎。」
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