看著母親發自內心的高興,陸離的心情也跟著明朗起來。 看書就上,.超讚
視線重新開始打量起這個小小的餐館。
自從2000年父母雙雙下崗,
要強的母親沒有選擇外出打工,自己做起了小生意。
從路旁的油炸春卷、腰子餅開始,做到了早點麵條、餛飩、水餃,
後來租了門麵,演變成現在的中餐晚餐還做一點小炒紅燒菜的小餐館。
父母的手藝都不錯,衛生方麵又很講究,
小餐館的生意一直都算挺紅火,家裡的生活條件也一直都不錯。
但是總是親力親為的父母,卻在這煙火勞作中愈發蒼老。
既然重生了,
陸離自然不能讓父母繼續這麼勞累下去!
但是讓自己離開警隊去創業,陸離也不甘心,父母更不會同意。
陸離在腦海中回憶著前世的那些記憶,
有什麼事情可以讓父母既不用親自操勞,又可以繼續實現自己的價值呢?
突然,一道在後世火遍大江南北的菜餚在他的腦海中冒了出來!
「媽,你們先忙,我出去一趟!」
陸離想到就乾,直接站起身去了附近調料批發市場,找了許多家,才找齊了自己需要的材料。
又回到家一頓忙活,等他忙好一切,再趕到餐館的時候,已經是下午快四點了。
小餐館裡過了午飯的時間點,晚餐的客人又還沒來,
父母難得忙裡偷閒,坐在店裡的椅子上休憩。
「小離,你這著急慌張的在搞什麼?」
看到兒子拿著一瓶子明顯是自製的醬料進來,忍不住好奇的問道。
「媽,晚上我來給你和我爸做個新菜嘗嘗。」
陸離神秘地笑了笑,走進了後廚。
「你?」張映秋一臉懷疑地看著兒子的背影。
陸建軍從沒見過兒子下廚,忍不住站起身跟進了後廚,「你跑廚房來瞎折騰什麼?」
「爸,我來給你們露一手。」
陸離也不多說,洗了手,熟練地從旁邊的貨架上拿起一隻菜雞。
抄起菜刀,手起刀落,乾淨利落地將一整隻菜雞剁成大小均勻的肉塊。
那嫻熟的刀工,看得陸建軍都愣了一下。
這小子,什麼時候練的這一手?
陸離沒有理會父親的驚訝,他將雞塊焯水,撈出瀝乾,然後開始準備配料。薑片、蒜瓣、乾辣椒、香菇……一樣樣食材在他手中被有條不紊地處理好。
接著,他熱鍋起油,放入冰糖炒出糖色,下入雞塊翻炒,讓每一塊雞肉都均勻地裹上亮紅的色澤。
最後再加入各種香料和一勺秘製的醬料,一股濃鬱複雜的香氣瞬間在小小的後廚裡瀰漫開來。
這股霸道的香味,很快就飄出了後廚。
「小離燒的什麼這麼香!」
張映秋也被這香味勾起了好奇心,走到後廚門口,看著兒子那有條不紊、如同大廚般的身影,眼中充滿了驚訝。
半個小時後,一鍋色澤紅亮、湯汁濃鬱的黃燜雞在砂鍋中「咕嘟咕嘟」地冒著熱氣。雞肉的鮮香、香菇的菌香和醬料的醇香完美地融合在一起,形成一種讓人無法抗拒的誘惑。
「爸,媽,來,嘗嘗這個。」
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陸離盛了兩碗米飯,將滾燙的黃燜雞連帶著湯汁澆在上麵,端到了父母麵前。
不錯,他幫父母想到的菜餚就是這道黃燜雞米飯!
在後世,這可是能夠跟「沙縣小吃」、「蘭州拉麵」並稱中國三大快餐品類的存在。
而這個時候,前世最出名的那個黃燜雞品牌,此刻應該還在濟南的某個街角開著小餐館!
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