花椒在熱油裡一爆，白菜心下去翻了幾下就裝盤。
酸辣湯，豆腐絲細得能穿針眼，雞蛋花飄成絮狀，胡椒麵和醋的比例精準得像是拿量杯量過的。
四個菜擺上桌。
李懷德拿起筷子先夾了一片回鍋肉，嚼了兩下，筷子在空中停了一瞬，然後加速伸向第二片。
回鍋肉炒出了正宗的燈盞窩，肉片邊緣微焦，豆瓣醬的紅油浸透了每一片肉。
接著夾了一塊紅燒鯉魚，魚皮煎得完整不破，魚肉入味卻不散，醬汁掛在魚肉上不掉。
看本書最新章節，請到ｏｏｐ．ｔｗ
白菜心脆嫩，帶著花椒的麻和乾辣椒的香，入口清爽。
最後舀了一勺酸辣湯，酸辣適口，豆腐絲切得比食堂的師傅還細。
老吳站在旁邊，表情從懷疑變成了呆滯。
食堂後廚的幾個幫工也圍了過來，一個切菜的小幫廚伸長了脖子，手裡的菜刀都忘了放下，喃喃道：“許放映員會顛勺？啥時候學的？這手藝能用普通食材做出這個味兒來？”
李懷德放下筷子，看著許大茂的眼神已經不是看下屬了，是看寶貝。
他管後勤這些年，最頭疼的就是招待宴。
傻柱手藝好，但不聽使喚，動不動甩臉子。
前年部裡來了個檢查組，李懷德讓傻柱加兩個拿手菜，傻柱當著一屋子人的麵說“加菜可以，讓李副廠長把上回欠食堂的煤補上”，把他氣得三天沒吃下飯。
現在許大茂手藝不輸傻柱，態度比傻柱好了不知道多少倍，聽話、上道、會辦事——三樣齊了。
用許大茂，不比用傻柱強一萬倍？
更妙的是，許大茂還是廠裡現有的放映員，一人雙崗連新編製都不用另要。
“大茂。”
李懷德放下筷子，“以後放映隊沒任務的時候，你就來食堂掌勺。招待宴、廠領導小灶，都歸你，食堂主任老吳配合你。”
許大茂解下圍裙，心裡踏實了。
。己自管分好正，隊映放、所待招、堂食管，長廠副勤後是人這——德懷李司上頭頂攏靠他
。臉翻場當能了差辦，勵獎沒了好辦，餅大畫歡喜長廠楊：楚清很得看茂大許，事的天幾這從
。他保真沒也長廠楊候時的分處被柱傻，打沒都呼招個連長廠楊候時的事出海中易
。住不靠人種這
。你待虧會不就他，處好的實打實來帶他給你要隻——麵情講不是不但，計算於精人這，樣一不德懷李而
”。子岔出不證保，我給交事的宴待招，心放您長廠李“
”。下一購采忙幫您，子單個拉頭回我。豉豆和椒辣泡缺，種一有隻醬瓣豆，點了少是還料調的廚後堂食咱，任主吳“，說吳老對頭轉，上台灶在放好疊裙圍把茂大許
。次檔個幾好了氣客才剛比度態，頭點連連吳老
。順捋節細的廚後把，來出提題問料調把先道知，事管會還，好藝手光不子小這——層一了高又價評的茂大許對，裡眼在看德懷李
”。數算也話說你後以，子攤一這堂食，乾好好，茂大“：說音聲低壓，膀肩的茂大許拍了拍他
