【第47章 總算是得到焚訣了】
------------------------------------------
宋記。
宋硯忙活了半個多小時，總算把外麵那幫嗷嗷待哺的大爺大媽們全給安排明白了。
他擦了擦手，端著兩杯豆漿走出後廚，在王大發對麵坐下：“王老板，我這銀絲卷裡的銀絲還過關嗎？”
“過關，當然過關。”王大發接過豆漿，喝了一口，“細絲勻稱，而且根根分明，雖然比我當年吃過的麻油銀絲卷還粗了一些，但也已經非常接近了。”
說著，他還不禁感慨一句，“小宋師傅，你這手藝進步得可真快，再這樣下去你們宋記真要成我的第一食堂了。”
宋硯笑了笑，沒接話。
你倒是別光嘴上說呀！支線任務掛了這麼長時間還沒完成，你知道這對我一個強迫黨來說壓力有多大嗎？
就連在傳承空間的那三個多月裡，抻麵都是他每天第一練習的目標。
“對了，”王大發放下杯子，“你跟那位老師傅聊過沒？情況怎麼樣？”
宋硯愣了一下，連忙掏出手機。
他發了申請後就忙著做銀絲卷，把這事忘得一乾二淨。點開微信，好友已經通過了，對方發來兩條消息。
【wxid_lmy4to9】：你好，我姓宋，叫我宋師傅就行。王老板已經和我說過你的問題了，你做麻油銀絲卷有什麼問題都可以問我，這方麵我絕不藏私。
又是本家啊。
不過這位老宋師傅這麼大方的嗎？
一道至少為A級的麵點的配方就願意這麼送出來，不求回報的嗎？
宋硯腦海閃過幾個念頭，並把備注改成“宋師傅”，然後打字回複。
【不知名白案小宋】：宋師傅好，我也姓宋，您叫我小宋就行。我現在最主要的問題是麻油不好處理，單用麻油很難均勻塗抹在麵皮上，就算抹上了也沒有豬油、牛油好用。我試過用豬油等其他油和麻油混合，但味道都太重，把麻油味蓋住了。
消息發出去，他放下手機等回複。
王大發湊過來詢問：“怎麼樣？那位老師傅怎麼說？”
“剛加上好友，我問他了，還沒回。”宋硯死死盯著屏幕。
過了大概五分鐘，對方回消息了，是一段二十幾秒的語音。
宋硯把聲音調小，點開播放。
這個宋師傅的聲音有點蒼老，但中氣還挺足，“我就猜到會有這個原因。麻油這東西，性子烈，不用東西托著它，它掛不住；用東西托著它，又容易被蓋住味兒。其實解決的辦法不難，用蜂蜜就行。”
讓您第一時間享受最新章節，請訪問𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄
宋硯愣了一下。
蜂蜜他試過啊！
但那是他發現要用龍須麵的手法做銀絲後，最翻車的一個版本了。
隻有C-級！
依舊遮住了麻油味不說，而且做出來甜得有些發苦，宋曉曉都不愛吃。
他趕緊打字回複。
【不知名白案小宋】：宋師傅，蜂蜜我試過，但做出來甜得發苦，麻油味也被遮住了，是不是我用的比例不對？
對方又回了一段語音，“甜得發苦？你用的該不會是發酵過的蜂蜜吧？”
宋硯懵了。
發酵過的蜂蜜？
蜂蜜還分發酵和未發酵嗎？
他隻知道自己買的那瓶槐花蜜，標簽上寫的是純天然原蜜。
至於發酵與否，還真沒注意。
自己以前畢竟沒有正經接受過廚藝訓練，食材方麵的門道，很多都是一知半解，哪怕在傳承空間中，秦懷仁教他的麵點裡也沒有用到蜂蜜的。
宋硯老老實實地打字。
【不知名白案小宋】：宋師傅，發酵和未發酵過的蜂蜜有什麼講究嗎？
。放播了點個逐硯宋，的續續陸陸是還，音語了來發又方對次這
”。了行不就那，煮熬溫高過經都，存保好了為，蜜蜂多很上麵市在現，的過酵發用能不，蜜蜂的用點麵做“
”。苦發會不也，味搶會不，起一到融油麻和能，活子性蜜種那，蜜原的過酵發有沒、煮熬溫高經未用要須必“
”。行不都點一差，的來出試久很了試我是例比個這，分三蜜蜂，分七油麻。三比七蜜蜂和油麻，嘛例比“
。真認很得聽硯宋
！卷絲油麻通速接直以可後之成學！呀訣秘關通是都可這
”。裡油進吃點點一蜜讓，攪勁使，向方個一著順，攪子勺者或子筷用就完加次每。加次三分油麻，裡碗在放蜜蜂把先，去進倒全次一能不油麻，有還“
”。了成是算就，壁掛狀帶絲呈、下流慢緩體膏，子勺起提到攪“
。頭點著跟邊旁在，來過了湊也時何道知不發大王，頭點邊一聽邊一硯宋
”。油麻熟滴一的小極去進滴，後之好攪膏油！香封叫，鍵關個一有還後最“：說著接傅師宋，完放沒還音語
”。鼻撲氣香，去下咬口一要隻但，麼什得覺不倒著聞麵外，麵裡在鎖能才味香的油麻，卷絲銀的來出蒸樣這。了跑氣香讓能不，上封子蓋者或膜鮮保用馬立完滴。了膩就了多，滴一就，住記“
。了斷就裡這到音語
。遍一了過都驟步個每的說傅師宋老把裡子腦，幕屏機手著盯硯宋
。香封後最，帶絲成壁掛到攪，攪向方個一順，加次三分油麻，蜜原用蜜蜂
！了訣焚到得是算總
。卷絲銀油麻的級A出做接直能己自覺感至甚，怕可的脹膨在現硯宋
”。啊走著急別先你，試試去就在現我“，來起站硯宋”。板老王“
”。息消好的你等我，吧去吧去“，了笑，子樣的待及不迫副那他看發大王
。處遠不
”。播主個兩那動打望希有全完，高度難且而少稀夠足但，餃蝦晶水上不比說雖，了用夠經已卷絲銀這得覺我，遲宜不早宜？啥乾我拉你“，飛林著看昊林
