第63章 為白案證名

“做！”宋硯已經開始係圍裙了，“你去把冰箱裡那些水果都拿過來，還有你想吃的芒果和草莓，讓咱媽多采購點。”

宋曉曉屁顛屁顛地去搬水果了。

宋硯站在案板前開始和麵。

荷花酥是白案中的功夫菜，對發麵、造型、火候的要求都很高。

而體現在製作時，就是相應熟練度的提升速度比其餘麵點更快。

他被老白點出的那些問題其實都是手藝不夠之下，無奈做出的妥協。

就跟健身時練的三大項一樣。

他知道標準的動作應該怎麼做，將重量放低也完全可以做出來。

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但一旦要衝刺更高或極限重量，勢必會導致動作變形，其他肌群代償嚴重。

解決的方法也很簡單。

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