【第261章 拿我的文思豆腐和灌湯包比？太侮辱人了吧？】
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“對。”宋硯點了點頭。
“那我可以問一下你們家的文思豆腐是誰做的嗎？”林師傅繼續道。
“是楊光楊師傅，他是咱們江市紅案比賽的第二名，這份文思豆腐一定不會讓你們失望。”宋硯介紹完後，便放下碗走了。
“楊光？這又是哪個？”林師傅在宋硯走後，開口問道。
“這個我也不太清楚，沒去現場看比賽，網上的綜藝我也沒時間看。”對麵的中年男子撓了撓頭。
兩人正說著，那群大爺大媽坐的那張桌子突然發出一聲驚呼。
“這就是文思豆腐嗎？竟然這麼漂亮！”郭大爺揭開蓋子，又一次震驚起來。
碗裡的湯色清亮，表麵浮著薄薄一層金黃色的油花，豆腐絲、火腿絲、冬筍絲、香菇絲、綠菜絲，五色交織，在湯裡散開，像一幅工筆畫。
王大爺倒是氣定神閒，“我就說你個老小子沒吃過什麼好吃的，之前跟我們死犟，說麵果兒裡麵指定下了東西，這會一個文思豆腐就給你看蒙了。”
“切，就你厲害行了吧？把那什麼雞豆花掛嘴裡這麼長時間，也沒見你能再吃上，我們就不一樣了，在宋記能吃到好多從來沒吃過的美食，這才叫享受。”
郭大爺難得智商占領高地，懟回去後，便舀了一勺，送進嘴裡。
豆腐絲滑過舌尖，幾乎沒有阻力，入口即化，高湯的鮮味在口腔裡漫開。
與如今市麵上猛加雞精、味精的那種粗暴的鮮不一樣，這種鮮可以明顯品嘗出差別，醇厚、自然，不膩人。
咽下去之後，嘴裡仍留著淡淡的餘味，讓人忍不住再來一口。
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“好吃！不愧是咱們祖上傳下來的國宴名菜，這文思豆腐就是不一樣！”
郭大爺誇讚的聲音都大了幾分，引得旁邊幾桌食客紛紛側目。
吳大爺也剛品完，跟著附和了一句，“這文思豆腐確實不錯，應該是我在宋記吃過最好吃的紅案菜了，鮮、嫩、滑，吃進去就有點停不下來了。”
旁邊品嘗嘗文思豆腐的一眾大爺大媽們也跟著爭相誇讚起來。
“是啊，今天果然沒來錯，雖然還沒有買上麵果兒，但是能吃上這個文思豆腐，也算是不虛此行了。”
“就是就是，我要是就住在宋記附近該多好，天天都能在這兒吃飯。”
“這文思豆腐不愧是以刀功著稱的，你看這裡麵的豆腐絲切的，那叫一個賞心悅目，配上這湯簡直神仙也不換。”
王大爺被眾人吹得蠢蠢欲動起來。
文思豆腐同樣限購，每人隻能買一份，所以他原本是想打算把這份打包，帶回去和老伴一起吃的。
可聽著老郭的驚呼，其他人的誇讚聲，還有止不住往鼻子裡鑽的香味，他是實在忍不住了。
揭開蓋子，舀了一勺。
豆腐絲在舌尖化開，高湯的鮮味一層層湧上來，他閉上眼睛，慢慢咽下去，睜開眼，又歎了口氣。
像！真像啊！
和他年輕時候吃過的雞豆花雖然不一樣，但這高湯卻有種似曾相識的感覺，這種鮮到骨子裡的感覺，是一樣的。
“這文思豆腐算是做出神韻了，絲切得夠細，湯也足夠鮮。”
吳大爺忍不住又給自己舀了一勺，“好吃！宋記還真是一家寶藏飯店，時不時就能整出一些新花樣。”
吳大爺點頭，“對對對！宋記這水準確實沒得說，自從我孫女時不時往家裡帶宋記的麵點後，我都不太愛吃家裡的飯了。唯一可惜的就是離得稍微有點遠。”
周大爺接話，“我家裡不是有個麵包車嗎？能坐十一個人，擠一擠，容下咱們這些人肯定沒問題，回頭看看誰會開車，每天接送咱們來一趟宋記就行。”
“我我我，我年輕，而且會開車。”跟著混來的中登第一個舉起了手。
“可以呀！那咱們就約好了，以後每天都上這兒來吃早飯？”
“晚上也來一趟唄，我這剛染上宋記的癮，隻吃一趟怎麼受得了？”
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