第517章 魚總，雞好了

的老灶更能突出鹵雞的古樸味道。

堪稱是最完美的複原了。

此時陰雨綿綿。

車就停在了院子邊上，魚治是步行進的老宅。

老宅寒雨未歇，天井之內冷風裹挾濕寒之氣。

所幸老宅並無老人居住，不然那老寒腿風濕病，可是真讓人有點遭不住。

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正堂一隅，一縷溫熱鮮香，硬生生撕裂滿室腐朽陰冷，驅散了經年不散的黴土之氣。

此雞完全依照王家先祖老宅秘冊古法製成，沒添加半分市麵上的雞味香精、增色醬料、保鮮雜料。

完全是由大廚自處理主料到慢火鹵燜。

全程僅憑人的直覺把控，輔以天然香料與深秋無根冷雨，是最質樸純粹的古法手藝。

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