空調間裡西瓜 1175 字 3個月前

第五十四章掌管鹹鴨蛋的神

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中國書店1952年成立,到了1956年公私合營,首都110家私營古舊書店全部合併到中國書店的係統裡麵。

更早以前,這一片的書肆,也是跟建國前的那些文人們留下了許多互動。

魯迅就曾來過這片地方400多次,並且還在《買「小學大全」記》裡吐槽「線裝書真是買不起了,乾隆時候刻本的價錢,幾乎等於那時的宋本」……

書店門口的牌匾是由郭沫若題寫,李樹林上輩子碼字之餘也寫寫字,但也隻是門外漢,看不太明白這字的好壞,瞅了兩眼就進店了。

店堂不小,四壁全是書架,從地麵一直頂到天花板,架上塞滿了書。有嶄新的,更多的是舊書,線裝的、平裝的、精裝的,年代從晚清到民國再到建國後,什麼都有。

除了舊書古書之外,店裡老宣紙和老信箋,素白的、灑金的、印花的,一摞一摞碼得整整齊齊。

牆上掛著幾幅舊字畫,有山水,有花鳥,也有幾副對聯,落款都是晚清民國的小名家。

這滿室沉澱的歲月,讓人都不由自主把聲音壓低了。

羅誌強對這些東西沒興趣,眼睛隻盯著櫃檯邊上那幾摞連環畫。

李樹林這時倒是來了精神,蹲在舊書堆前頭一本一本翻。

雖然大漏撿不著,但是這些古舊書也值得收藏收藏,好歹跑贏通貨膨脹嘛。

李樹林剛翻到一本民國版的《陶庵夢憶》,另一隻手則伸向一本民國版的《明人小品文選》,卻忽然覺得身邊多了一個人,好像也想去拿他看上的那本書。

側頭望去,隻見旁邊立著個微胖的中年男人,約莫六十上下,戴著一副黑框老花鏡,一身洗得柔軟的銀灰色的確良褂子,下身深色布褲,腳上一雙乾淨的黑布鞋,手裡已經拿著一本舊戲曲話本。

老頭也抬頭看他,一雙眼睛不大,但很有神,嘴角帶著一點笑,像是在說「你也看上了這本書」。

「老爺子,您先請。」

李樹林心中一震,這個老頭他曾是見過的!

上輩子他在網上看過這位掌管鹹鴨蛋的神的照片,胖乎乎的,笑眯眯的,跟眼前這張臉慢慢對上了。

汪曾祺這個名字,在中國當代文學史上是一個很特別的存在。

他師從沈從文,抗戰時期在西南聯大讀書,後來當過中學教員、歷史博物館職員,再後來調到北京京劇團當編劇,參與過《沙家浜》的改編。

真正讓他在文壇上立住腳的,是1979年之後陸續發表的那一批小說和散文。

他的文章最大的特點就是平淡,不故弄玄虛,不賣弄技巧,像是有個老人在你對麵坐著,不緊不慢地跟你嘮家常。

但你要是仔細品,就能發現這平淡底下全是功夫。

他的語言乾淨到了極致,多一個字嫌多,少一個字嫌少,每一個句子都是錘鏈過的,但又不露痕跡,像是隨手拈來。

他寫吃,能讓人看得口水直流。

他在《端午的鴨蛋》裡寫高郵鹹鴨蛋,是這麼寫的。

「高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發乾、發粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。

鴨蛋的吃法,帶殼切開,是一種,那是席間待客的辦法。

平常食用,一般都是敲破『空頭』用筷子挖著吃。筷子頭一紮下去,吱——紅油就冒出來了。」

就這一個「吱」字,把多少人的饞蟲都給勾了出來。

你去問問那些學到這一篇課文的小學生,想不想嘗嘗高郵鹹蛋到底什麼味兒?

他寫草木蟲魚、寫各地吃食、寫舊人舊事,寫的都是最尋常的東西,但經他的手一寫,就都有了滋味,有了溫度,有了人味兒。

有評論家說他是「中國最後一個士大夫」,他聽了不高興,說自己就是個普通人,寫的東西也沒什麼了不起,就是想讓讀者看得舒服,看得高興。

「一個人口味最好雜一點,耳音要好一些,能多聽懂幾種方言。口味單調一點,耳音差一點,也不要緊,最要緊的是對生活的興趣要廣一點。」

本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤

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