口感層次豐富,餡料濃鬱醇厚,豬肉的肥瘦比例恰到好處,既有油脂的香氣,又不會覺得膩口。
尤其是她喜歡吃蔥,大蔥的獨特香氣與豬肉的鮮香完美融合。
明明吃了早餐,莊素芬還是覺得自己好像餓瘋了,一口接著一口,吃得根本停不下來,對麵的小顏也是如此,直接小手抓著煎餃往自己嘴裡送。
直到最後一個,小顏發出長長的感歎,“我以前過得是什麼日子啊,沒有香香的餃子,隻有麵包牛奶和雞蛋。”
養生幾十年的莊素芬默默點頭附和,她覺得這麼好吃的餃子,真沒有什麼養生的必要。
甚至她突然理解了為什麼兒子和兒媳婦那麼喜歡下館子,要是外麵的飯都像這煎餃這麼好吃,她也樂意!
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