蘿卜統一切手指粗細的厚片最合適，耐燉入味，大火燜煮的時候受熱均勻，燉出來口感剛好，不會底下煮爛、上頭夾生。”
宋錘和萬有貴聞言，低頭看向自己切得參差不齊的蘿卜片，再悄悄瞟向鄭岩和吳猛的案板。隻見鄭岩切出的蘿卜片厚薄均勻、大小規整，清一色標準的手指寬度，看著就利落規整。
吳猛切的雖然沒有鄭岩的那麼好，但大小相差也不大。
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兩人頓時紅了些臉，收起急躁的性子，沉下心放慢速度，一刀一刀仔細修整，儘量貼合標準。
眾人埋頭忙活了十幾分鐘，鄭岩跟前的大木盆已經滿滿當當，堆滿了規整的蘿卜片。抬眼掃了一圈，吳猛的盆也切了大半，反觀宋錘和萬有貴的木盆，堪堪隻切了一半。
鄭岩手上不停，淡淡吩咐道：“大錘，你先停一停，去爐灶那邊，把三口大灶的爐膛清乾淨，添足原煤，引火引燃，提前把爐火備妥。”
“好，我這就去。”
宋錘應聲放下菜刀，快步走向爐灶。
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