第16章 一碗就一碗吧陳勺安看著蓋得嚴嚴實實的碗,又看看空蕩蕩、隻有竈火的廚房,心裡一陣發虛。
不行,外麵小墩子和劉公公都等著呢,他無聲無息搞定了獨門秘傳,說出去誰信啊?
一點動靜都沒有,也太可疑了。
他眼珠子一轉,計上心來。
他先是用菜刀在空砧闆上“篤篤篤篤”飛快地、用力地切了起來,聽起來像是在極其專註、極其快速地處理某種極其纖細的食材。
門外,小墩子立刻豎起了耳朵,小聲對旁邊同樣等得心焦的劉公公說。
“公公您聽,老大開始切金絲了!這刀工,嘖嘖,快得都聽不清點數了。肯定是把麵切成最細最均勻的絲。”
劉公公側耳傾聽,果然聽到密集的切菜聲,不由得點了點頭,臉上露出一絲瞭然和敬佩。
“原來如此,這金絲麵竟是現切現做的?難怪如此筋道彈牙。陳禦廚果然了得。”
切了大概一分鐘,陳勺安估摸著差不多了,停下了刀。
他怕還不夠,又拿起一把木勺和一個空陶罐,用勺子柄“邦邦邦”地敲打起陶罐內壁,發出沉悶而有節奏的敲擊聲,聽起來像是在用力搗碎或者捶打什麼東西。
小墩子又興奮地壓低聲音解釋。
“公公,這肯定是在捶打那些麵,把麵繞彎。”
“我聽人說,有些頂尖的美食,就得這麼千錘百鍊才行!”
劉公公深以為然,捋著並不存在的鬍鬚,感嘆道:
“是啊,這金絲醒神麵聞著就不同凡響,想必做工極其繁複,用料極為考究,方能成就如此美味。”
“鬧出這般動靜,也是應當的。看來,咱們還得再等上一陣。”
就在劉公公正準備找個地方坐下慢慢等時,竈房裡的“邦邦”聲,戛然而止。
緊接著,是片刻的寂靜。
然後,“吱呀”一聲,那扇木門被從裡麵拉開了。
陳勺安臉上帶著一絲恰到好處的疲憊,額頭上甚至逼出幾滴細汗,他站在門口,語氣平靜卻帶著一絲完成重任後的釋然。
“麵好了。公公,可以端走了。”
“這麼快?!”劉公公正準備醞釀的長篇等待說辭卡在喉嚨裡,他愣了一下,隨即大喜,連忙堆起笑容。
“哎喲,陳禦廚真是神速。咱家這就……”
他一邊說,一邊迫不及待地側身擠進竈房,目光急切地掃向竈台。
然而,竈台上,隻有孤零零的一個蓋著碟子的大碗。
劉公公臉上的笑容瞬間凝固,他揉了揉眼睛,又左右看了看,竈台上、旁邊的案闆上,空空如也。
“陳、陳禦廚……”劉公公的聲音有些發顫,指著那唯一的碗。
“這……這怎麼就……一碗?皇上要的,可是三碗啊!”
陳勺安早就預料到他的反應,此刻臉上露出了極度無奈、甚至帶著幾分天意如此的沉重表情,他攤了攤手,嘆了口氣:
“劉公公,非是我不儘力,實在是……巧婦難為無米之炊啊。”
“這金絲醒神麵所用之醬料,乃是南疆百年紫藤膠,經過九蒸九曬,再以獨門手法拉製陰乾,方可得其形韌其質。”
“而那醒神湯頭,更需數十味天材地寶,文火慢燉七七四十九個時辰,萃取精華,濃縮成膏。”
“這是我家傳之秘,用料苛刻至極。”
他這一套說辭,比之前忽悠李公公時又升級了幾個檔次,簡直把泡麵吹成了太上老君煉丹爐裡的產物。
“之前為皇上和嚴相所做的兩碗,已將我隨身攜帶的最後一點存貨耗盡。剩下這點材料,”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
陳勺安指了指那唯一的一碗麵,語氣帶著痛心和不甘。
“拚盡全力,也隻夠再做這一碗了。”
“實在是……材料難尋,非人力所能為也。此乃客觀所限,陳某縱然有心多做,亦是無能為力啊。”
劉公公聽得目瞪口呆,嘴巴張了又合,合了又張。
陳勺安這番話說得滴水不漏,把物以稀為貴和工藝複雜結合得天衣無縫。
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