【第60章 餃子】
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鄭潯佳洗了一張抹布,仔仔細細地擦拭著新買的烤箱,大門突然“砰”地一聲被推開了。
她以為是厲鋒回來了,探頭一看,進門的卻是蘇媚。
蘇媚今天穿著新買的呢子大衣,妝容精致,頭發也打理得一絲不苟,看起來和平時沒什麼兩樣。但她一進門,鄭潯佳就覺得氣氛不太對。
蘇媚低著頭,沒有像往常那樣嘰嘰喳喳地說話,也沒有朝廚房的方向投來打探的目光,她換鞋的動作很慢,慢到有些機械。
然後,鄭潯佳聽見了一聲極力壓抑著的抽泣。
蘇媚的肩膀微微顫抖著,一隻手捂著嘴,另一隻手拎著包,快步穿過客廳,徑直走進了自己的房間。
“砰”的一聲,門關上了。
緊接著,房間裡傳來了蘇媚嗚嗚咽咽的哭聲。
鄭潯佳站在廚房門口,手裡拿著抹布,愣了幾秒。
她和蘇媚說不上關係好,甚至可以說有些互相看不順眼。蘇媚這個人嘴碎、愛攀比、記仇不記好,沒事還喜歡陰陽怪氣地刺她兩句。但不管怎麼說,看到一個人哭成這樣,鄭潯佳心裡多少還是有些不忍。
可是,她和蘇媚不熟,之前又有那麼多不愉快,這種時候貿然去敲門問人家怎麼了,搞不好反而自討沒趣。
蘇媚那個性格,好的時候跟你稱姐道妹,不好的時候能把你當仇人。
算了,多一事不如少一事。
鄭潯佳收回了目光,轉身回到了廚房。
她打開冰箱看了看,裡麵還有幾個雞蛋。她忽然想吃餃子了,熱騰騰的、皮薄餡大的手工水餃,蘸上醋和辣椒油,光想想就讓人流口水。
鄭潯佳換了鞋下樓,去小區門口的便民菜攤上買了一把翠綠的韭菜、兩根甜玉米和一小袋蝦仁和肉餡,又順手買了一袋餃子粉。
回到家,鄭潯佳先和麵,餃子粉比普通麵粉筋道,她一點點地加水,用筷子攪成絮狀,再揉成一個光滑的麵團,蓋上濕布醒著。
趁著醒麵的功夫,她開始調餡。
第一種是玉米鮮肉餡,她把甜玉米粒從棒子上一顆顆剝下來,和調好味的豬肉餡拌在一起,玉米的清甜能中和肉餡的油膩,咬一口滿嘴都是鮮甜的汁水。
第二種是韭菜雞蛋蝦仁餡,韭菜洗淨切碎,雞蛋炒散弄成碎末,蝦仁用刀背輕輕拍幾下,切成小粒,三樣拌在一起,加香油、鹽和一點點白胡椒粉調味。
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她打算多包一些,吃不完的凍在冰箱裡。以後早上起來,從冰箱裡拿幾個出來,水一燒開下鍋,幾分鐘就能吃上熱乎乎的餃子,比蒸包子還方便。
兩種餡料調好,麵也醒得差不多了。鄭潯佳把麵團搓成長條,揪成一個個小劑子,拿擀麵杖擀成薄厚均勻的圓皮。
她正擀著皮,大門又響了。
這次是厲鋒回來了。
他今天穿了一件黑色的薄款夾克,裡麵是深灰色的圓領T恤,整個人看起來乾淨利落。他進門換了鞋,走到廚房門口,看見鄭潯佳正埋頭擀餃子皮,案板上已經擺了兩大碗調好的餡料。
“包餃子?”他問。
“嗯!”鄭潯佳頭也不抬,手上的擀麵杖轉得飛快,“玉米鮮肉的和韭菜雞蛋蝦仁的,兩種口味。我多包一點,凍在冰箱裡,以後早上也可以煮著吃。”
厲鋒沒有多說什麼,走到洗手池前仔細地洗了手,然後很自然地站到了她旁邊,拿起一張擀好的餃子皮,舀了一勺玉米肉餡放在中間,大拇指和食指一捏,一個胖墩墩的餃子就成型了。
他包餃子的手法很粗獷,不像鄭潯佳那樣會捏出漂亮的褶子,但勝在速度快、封口緊,往案板上一放,穩穩當當的,絕不會露餡。
兩個人一個擀皮一個包餡,配合得默契又高效。案板上的餃子很快排成了一排又一排,白胖胖的,像一群列隊站好的小士兵。
就在這時,厲鋒的視線不經意間掃到了灶台旁邊黑色的、方方正正的新物件。
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