【第45章 一起做銀耳蓮子羹】
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“自然可以，公子想做什麼樣的甜湯？”蘇茉走到小桌前，拿起一塊瑩潤的銀耳，“銀耳蓮子羹？還是酒釀圓子？材料都還有些。”
崔珩走到她身側，與她並肩站在桌邊，看著那些簡單的食材。他的氣息靠近，帶著一絲極淡的墨香，蘇茉的心跳無端快了一拍。
“便做銀耳蓮子羹吧。”他側頭看她，“加酒釀和蛋花。隻是我不知該放多少水，煮多久，糖幾何。”
他的語氣平淡，像在請教一個尋常問題，看著她的專注認真的眼神，讓這簡單的問詢好像有了不同的意味。
蘇茉拿起一顆紅棗：“那我先教公子處理食材。銀耳要撕成小朵，紅棗去核，蓮子若是用了芯的，需將蓮芯取出，不然會苦。”
“我來試試。”崔珩伸手，從她手中接過那顆紅棗。他的指尖無意間擦過她的手指，微涼，卻讓蘇茉手一顫，險些將紅棗掉落。
崔珩似未察覺，拿起桌上的一根竹簽，仔細地將紅棗核剔出。他的手指修長穩定，動作雖有些生疏，卻一絲不苟。剔好的紅棗肉放在一旁白瓷碟裡。
蘇茉定了定神，也拿起一顆銀耳，慢慢撕成小朵，一邊做一邊輕聲說：“銀耳不必撕得太碎，小朵些容易出膠。蓮子若是乾貨，需提前泡發，這些是下午泡好的，已經軟了。”
兩人便這樣並肩站在小桌前，一個剔著紅棗，一個撕著銀耳。廚房裡很安靜，隻有食材處理的細微聲響，和窗外隱約的風雪聲。
“公子幼時……也下過廚麼？”蘇茉看他上手很快，想了想輕聲問。
“嗯。”崔珩應了一聲，手上動作未停，“家母擅做麵食，我常幫她看火。她做的棗泥饅頭，極好。”他聲音平淡，提到“棗泥饅頭”時，卻微微柔和了些。
“棗泥饅頭……”蘇茉想起他嗜甜，了然，“想來定是香甜可口。”
“是。”崔珩將剔好的紅棗放入碟中，又拿起一顆，“她總說，日子再清苦，吃食上不可太虧待自己。一點甜，能暖人心。”
蘇茉手中動作頓了頓，轉頭看他。他正垂眸認真剔著棗核，側臉線條在昏黃光線下顯得柔和，長睫在下眼瞼投下淺淺陰影。這一刻，他不是堂上威嚴的縣令，不是雪夜孤寂的過客，隻是一個憶起母親說起舊時甜食時會神色柔和的普通人。
她的心，像是被什麼東西輕輕撞了一下。
食材很快處理好了。蘇茉引他走到灶台前，重新生了小火，坐上一個小砂鍋。“先放銀耳和蓮子，加足量的水，要一次加夠，中間添水會影響出膠。”她舀了水注入砂鍋。
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崔珩站在她身側，看著她動作，點點頭：“記下了。”
“大火燒開，然後小火慢慢燉。燉到銀耳變軟，湯汁有些粘稠，再放紅棗。”蘇茉將銀耳蓮子放入鍋中，蓋上蓋子，“這期間需得時常看看，防止粘底。”
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