第二百三十五章 樂不思蜀

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霍祁濂這一覺睡得不算長,大約半個鐘頭就醒了。

他睜開眼的時候,屋子裡安安靜靜的,灶膛裡的火光映在牆上,一跳一跳地晃動。

顧夏婉還坐在灶台前的小凳上,那把韭菜已經摘完了,這會兒正拿刀切餡,砧板上咚咚咚的聲音輕而勻。

小安趴在炕尾睡著了,臉朝下埋在枕頭上,一隻手還攥著那隻鐵皮青蛙。

霍祁濂坐直了,活動了一下脖頸,骨頭哢吧響了一聲。

顧夏婉回頭看了他一眼:“醒了?鍋裡水還熱著,我給你倒一碗。”

“不用。”

他站起來走到灶台邊,自己掀開鍋蓋,舀了一瓢熱水倒進碗裡,端起來慢慢吹著喝了一口。

灶台上已經擺好了韭菜餡的盆子,麵粉也舀出來了,擱在案板上醒著。

他開口問:“晚上包盒子?”

“嗯,麵剛和上,還得再醒一會兒。”

顧夏婉把切好的韭菜攏進盆裡,又往裡頭放了個雞蛋:“老周頭給的那塊臘肉還有一點,切碎了擱進去香。”

霍祁濂把水喝完,碗擱在水盆裡,伸手把麵粉案板端到炕桌上,又把擀麵杖找了出來。

顧夏婉看了他一眼,沒說話,嘴角卻輕輕彎了一下。

小安是在麵劑子一個個按扁後醒過來的,他伸手揉了揉眼睛,迷迷糊糊抬頭,臉上壓出一道整齊印子,轉頭看見父母圍在炕桌兩頭,一個擀皮,一個包餡。

他愣了一下,就翻身爬了起來:“媽,我也包。”

“先去把手洗了。”

小安跳下炕,踩著鞋跑出去。

他在院子裡的水缸邊舀了半瓢水倒進盆裡,搓了兩把又跑回來,濕漉漉的手往棉襖上蹭了蹭。

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顧夏婉遞給他一個小麵劑子:“捏吧,捏成個圓餅,別太厚,也別太薄。”

小安吭哧吭哧的趕了幾下,麵皮擀得歪歪扭扭,四邊薄厚不一,往手心一托還漏了個小洞。

他看著自己先笑了,把洞補上,又趕了兩下,總算擀出一個勉強能看的皮子,擱在案板上得意的拍了拍手:“行了吧?”

霍祁濂把那片皮子拿過來,舀了一勺餡料擱在中間,手指翻了幾下就捏出了一個半月形的盒子,邊上的褶子勻勻的。

小安趴在炕桌上認真的看,又拿過一片自己擀的皮子學著捏,餡擱多了,一合口就擠出一小坨韭菜末站在手指上,他也不在意,捏完了擱在盤子裡,跟著霍祁濂包的那些摞在一起,兩個大小胖瘦差的明顯。

他自己端詳了一下,還是滿意的點了點頭。

三個人包了大半盤,顧夏婉把鍋裡的水倒掉,刷了油,把盒子一個個貼進鍋裡煎。

小安抽著鼻子湊到灶台邊看,鍋子裡的盒子底麵煎出焦黃花紋,油花滋滋的冒泡。

“媽,還要多久?”

“急什麼?”

“我餓了!”

顧夏婉拿鍋鏟把盒子翻了個麵:“在等兩分鐘。”

小安就站在灶台邊上等著,手指頭在圍裙邊沿上劃來劃去。

霍祁濂把案板上的麵粉掃乾淨,起身去院子裡,把白天晾著的那根細柴劈了,劈成幾段碼在屋簷底下。

等他劈完柴進屋,韭菜盒子已經出鍋了兩盤。

顧夏婉又煎了第三鍋,小恩坐在炕沿上,用筷子夾著一個盒子呼呼的吹氣,咬了一口燙的直吸氣,也不肯吐出出來,腮幫子鼓鼓的嚼著。

霍祁濂在他對麵坐下,也夾了一個,咬了一口。

韭菜餡裡臘肉的鹹香跟雞蛋的滑嫩混在一起,熱乎乎的燙口。

顧夏婉把第三鍋也端上來,自己才坐下。

小安已經吃了兩個半,第三個拿在手裡晾著,又惦記起了晚上的鞭炮:“爸,二踢腳什麼時候放?”

“等天黑頭了。”

“那得好晚了。”

小安扁了扁嘴,霍祁濂看了他一眼:“怎麼?吃韭菜盒子都堵不上你的嘴。”

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