【第12章 洗麵】
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烏木腰牌摸著冰涼，邊上的虎頭紋有點硌手。
林初禾拿起來，揣進懷裡。他沒再看坐在交椅上的蕭烈，扭頭就往帳外走。
楚橫戈擦了把頭上的冷汗，瞅了瞅蕭烈，見王爺輕輕點頭，趕緊跟了出去。齊鋒也跟在後麵。
剛掀開厚厚的羊毛帳簾，冷風就呼地刮過來。林初禾腦子裡準時響起那個機械音：
【叮，觸發連環基建任務：北疆生機（一）。】
【任務要求：教輜重營和火頭營“洗麵”跟“死麵餅”的做法，把眼下軍糧發黴的麻煩解決了。】
【任務獎勵：積分20，解鎖初級堆肥發酵菌種包。】
林初禾腳步停了停。發酵菌種包，這玩意兒正是他接下來漚肥最缺的。北疆天冷，光靠馬糞和乾草自己發酵，二十天根本漚不熟，有了係統給的菌種，時間能縮短一大半。
“林……林先生。”楚橫戈跟在後麵，稱呼變了，語氣裡帶著點說不出的別扭，“那六車麵粉都在火頭營後頭的空地上。你要的人手和東西，我這就去安排。”
“要五個半人高的陶缸，十個木盆。再挑二十個手腳利索，力氣大的火頭軍。”林初禾邊走邊說，“水得夠，去打最乾淨的井水或者化開的雪水，楚副官，不用叫我林先生，怪別捏的，叫我小林就行。”
楚橫戈眉頭皺了皺“這可是不得，你要是真能把這六車麵救了，就是我老楚的恩人，那我就叫你小林公子吧，小林公子，我聽老齊說你以後做吃的要給他留一份。”
林初禾看著楚橫戈擠眉弄眼的樣子笑出了聲“要是食材有剩餘的，給齊副官和楚副官都留，當然也少不了陸大夫的。”
“得嘞，小林公子，有你這句話，你用什麼東西儘管跟我老楚說。”楚橫戈快步小跑，步調都變得輕快很多。
兩刻鐘後。
火頭營前騰出一大片空地。
六車發黴的麵粉卸了下來，堆成幾座灰撲撲的小山。二十個係著臟圍裙的火頭軍站成兩排，手裡端著木盆，你瞅瞅我，我瞅瞅你。帶頭的夥夫姓李，手裡還攥著根攪鍋的棍子。
“楚副官，這……這是要乾啥？”老李看著林初禾這個文弱書生，一臉納悶，“不是熬糊糊嗎？”
“照這位公子說的做。”楚橫戈抱著胳膊站在一邊，雖然知道林初禾的厲害，但是這畢竟是沒見過的操作。真怕林初禾把這點救命糧全糟蹋了。
林初禾沒多話。他走到一袋拆開的麵粉前，抓了一把。
“這麵粉受了潮，長了黴斑。直接煮，黴毒吃進肚子，三萬大軍連刀都拿不穩。”林初禾把麵粉扔進老李的木盆裡，“加水，和麵。水少點，麵硬點。揉成團。”
火頭軍們看了看楚橫戈，見楚副官沒反對，就都動起手來。
北疆的漢子力氣大，沒多久，二十個木盆裡就多了二十個灰黃色的硬麵團。空氣裡飄著一股發酸的黴味。
“放半個時辰，讓麵醒透。”林初禾盯著沙漏。
半個時辰後。
“往盆裡倒水，沒過麵團。”林初禾挽起袖子，親自端過一個木盆做樣子，“然後，在水裡揉洗。”
他雙手伸進冰涼的水裡，按住麵團，像洗衣服那樣，開始來回按，來回搓。
老李跟著照做。剛揉了幾下，盆裡的清水一下子變成了乳白色的渾湯，原本成型的麵團開始散開，黏糊糊地化在水裡。
“哎喲！這……這麵化了！”老李嚇得停了手。
楚橫戈眼角一跳，往前一步：“林小公子，你要是搞砸了，我們倆回去都得挨板子！”
“接著洗，別停。”林初禾連頭都沒抬，聲音穩得沒一點起伏，“水越白，說明麵裡的粉出來得越多。麵團化不沒的。”
火頭軍們隻能硬著頭皮繼續揉。
乳白色的水越來越稠。林初禾讓人把這些渾水倒進旁邊準備好的大陶缸裡，然後在木盆裡重新加清水，繼續揉洗剩下的麵團。
第一遍，水像濃漿。
第二遍，水像米湯。
第三遍，水開始變清，那股發黴的麵粉雜質跟著渾水被倒掉了。
一直洗到第五遍。
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