「來幫忙,把這豬抬進去!」
張大剛把野豬劈成兩扇,讓人一起抬進屋子。
入冬以來,林家的堂屋第一次燒起爐子。
很多東西臨時清理到偏房和後頭棚子裡,地上拿蛇皮袋子鋪著,擺滿了處理好的各種野豬部位。
除了野豬肉外,其他下水林向東一開始就做了初步處理,這會兒收拾起來也不麻煩。
方蘭在屋裡燒起飯,剩下的人也不好意思多待。
「那行,我們先回了。」
「有事喊一嗓子。」
「吃了飯再回去,馬上就好了。」方蘭從廚房裡走出來,手裡還拿著鏟子。
「這不剛割了肉嘛,家裡都燒上了。」
「回了回了,外麵冷,趕緊把門關上。」
眾人打著招呼,紛紛離開。
天黑了。
炊煙裊裊升起。
沒過多久,整個村子都飄起股帶著臊氣的肉香味。
張大剛忙了一天,一家人都在林家吃的晚飯。
主食是沒加任何粗糧的白米粥,熬得能糊勺,配上金黃色的窩頭,吃一口喝一口,整個人熱乎乎的。
八仙桌上擺了好幾道硬菜。
新煉的油渣撒上點鹽,也直接盛了一盤端上來,咬一口嘎吱響,帶著熱氣的油汁從嘴角冒出來。
野豬肉隻經過初步去腥,配上鹹菜隻能勉強壓住味。
這玩意兒沒點重料還真不行。
林向東搖搖頭,嘗了一口就吃不下了。
張大剛家兩個孩子年紀不大,一個男孩十一歲,一個女孩才七歲,不過都已經相當懂事。
具體表現為:
倆孩子眼睛直愣愣盯著桌子上的大盤雞,口水咽了好幾遍,愣是沒敢下手。
這年頭家裡請師傅做活,是會做上一兩道硬菜,但這菜就算師傅本人也不會敞開了去吃,都是夾幾筷子嘗嘗味道。
一道肉菜往往能吃上好幾頓,加點素菜還能再擺。
「吃啊,隨便吃。」
方蘭給倆孩子一人夾了個荷包蛋,又夾了幾大塊雞肉堆在碗裡,「吃高興了再說!」
兄妹倆咽了口唾沫,眼睛往老爹看來。
張大剛已經觀察過,林家人吃起這些菜來完全沒什麼顧忌,想怎麼夾就怎麼夾,就是打算一頓吃完的。
跟兒子差不多歲數的林向好,吃起肉來那叫一個歡實。
換成普通人家,是絕對不會動硬菜一筷子的。
林家這日子,真是好起來了啊,連過日子的心態都發生了變化......
「吃吧,謝謝你蘭嬸。」
張大剛點點頭,夾了塊雞肉。
「謝謝蘭嬸!」
倆小孩得到老爹許可,立刻埋頭大快朵頤起來,很快吃的嗝嗝直響。
「太好吃了...」
「慢點,在家裡餓著你們了咋的?」林永紅有些不好意思,作勢罵了一句。
最後依然是拉條子收尾。
「我們天天都吃膩了,你們嘗嘗,絕對好吃。」方蘭把拉條子分到幾人碗裡。
「有味兒!這紅星飯店做菜還真有一手。」張大剛嘗了嘗,讚不絕口道,「啥時候能去那兒吃上一頓,日子也就到頭了。」
「叔,抽根煙。」
吃完飯,林向東掏出根煙遞了過去。
「呼~~~」
張大剛把煙點上,美美吸了一口,煙霧繚繞間,指了指地上處理好的野豬,「東子,這些東西咋賣,你有啥想法沒?」
好貨得賣對地方。
野豬除了皮毛和肉,身上還有很多能賣出錢的東西。
豬鞭,豬蛋,豬腰子,豬膽,豬肚......
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