【第228章 一個月25塊，養不活一個農村的老娘？】
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牛頭燉了整整一天一夜之後，肉已經酥爛得幾乎不需要用刀切了，筷子輕輕一撥就能從骨頭上脫下來，骨縫裡夾著的筋腱也燉得透亮，入口即化。
湯汁收得濃稠，邊緣掛著一層薄薄的油光，香料的味道已經滲進了肉裡。
傅南洲把鍋蓋掀開，用長勺攪了一下鍋底，蒸汽騰起來，帶著濃鬱的香氣在灶房裡彌漫開來，在低矮的屋簷下盤旋了一會兒才慢慢散開。
他把燉好的牛頭肉盛出一部分放進盆裡，又把提前發好的麵團揉了幾遍，分成小劑子，擀成薄餅，貼在鐵鍋邊緣烘著。
餅皮表麵漸漸鼓起小泡，邊緣微微焦黃，麵香和肉香混在一起，在灶房裡來回打轉。
林凱在旁邊把米飯蒸上，鍋裡的水燒開之後米粒慢慢舒展開來，蒸汽從鍋蓋縫隙裡鑽出來，帶著米特有的清甜。
他蹲在灶台邊，看著傅南洲把貼餅從鍋邊揭下來，又看著他把燜好的牛頭肉澆了一勺湯汁在上麵，在碗邊擺好筷子：“嘗嘗味道看怎麼樣。”
林凱接過碗，夾了一塊肉放進嘴裡，嚼了兩下，又夾了一塊，含含糊糊地說了一句：“這比殺豬菜好吃多了。”
他豎起大拇指，說道：“還得是你的手藝，要我說，那殺豬菜要是你來做，味道都會好很多。”
傅南洲無語的說道：“我可沒有那功夫，給那麼多人做殺豬菜。”
傅南洲也在灶台對麵坐下來，把貼餅撕成小塊，泡進湯汁裡，夾起來吃了一口：“自己做的，味道總是合口的。”
林凱把碗裡最後一塊肉吃完，把碗放在桌上，靠在椅背上，長出了一口氣，笑道：“這日子過得，真舒坦。特別是冬天，咱們貓冬的時候，不用下地，躺在家裡，是真舒服。”
傅南洲沒有接話，但嘴角微微彎了一下，彎腰把鍋裡剩下的牛頭肉分裝進幾隻碗裡。
他給自己也夾了一筷子，鍋裡的湯汁已經收得隻剩鍋底一層了，他用最後半塊餅把鍋底的湯汁蘸乾淨，放進嘴裡慢慢嚼著，像是在把這一年的辛苦和滿足一並嚼碎咽下去，讓它們落到該落的地方去。
吃完之後，傅南洲把碗筷收拾好，把剩下的牛頭肉和牛雜用油紙包好，分成了兩堆，一堆用麻繩紮好放進灶台內側的架子上：“這些留給你慢慢吃。剩下那一堆我帶走去我大姐家看看她，再去海邊趕一趟海，過兩天回來。”
林凱正在把曬好的紅薯乾收進布袋裡，聽見這話抬頭看了他一眼：“你放心去，家裡的事我盯著。”
傅南洲站起來，拍乾淨手上的灰，換了一件乾淨的外套，把要帶的東西收進一隻舊布袋裡，在門口停了一下：“鎖好門，有人來看病，拿不準的就讓人去衛生院。”
林凱點了點頭：“知道了。”
傅南洲出了門，沿著村道往大隊部方向走去。
劉德厚正在院子裡整理一捆乾柴，聽見腳步聲抬起頭：“南洲，有事？”
傅南洲在院門口站定：“大隊長，我想請兩天假，去一趟我大姐那邊，順便趕個海。”
劉德厚把乾柴碼好，拍了拍手上的灰：“去幾天？”
傅南洲說：“兩天，後天就回來。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
劉德厚沒有多問：“去吧，路上去注意安全。”
傅南洲道了謝，轉身走了。
他剛走沒多久，郵遞員的自行車鈴聲就在村口響了起來。
郵遞員把車停在知青點門口，從後座郵袋裡抽出幾封信，低頭翻看了一會兒，找出一封遞給張明遠：“你的信。”
張明遠接過去看了一眼，是張懷遠的筆跡，他把信收進口袋裡，沒有立刻拆開，目光卻越過郵遞員的肩膀，落在他手裡那疊信上：“還有別的信嗎？”
郵遞員看了他一眼：“有別人的，沒有你的了。”
張明遠伸手想去接，郵遞員側了一下身，把信往後讓了讓，語氣比剛才緊了一些：“你乾什麼？”
張明遠的手停在半空中：“傅南洲不在，我可以幫他拿。”
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