【第355章 答應了,鮑魚撈飯】
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傅南洲背著沉甸甸的背簍走回營區的時候,天色已經過了正午。
太陽掛在頭頂,水泥路麵被曬得泛著白光。
他走進大門,路過家屬區那排平房的時候,幾個正坐在門口擇菜的軍嫂抬起頭來看他。
有人看見他背簍裡露出來的魚尾巴和掛在邊上的海帶,目光停了一下,又低頭繼續擇菜。
“喲,傅醫生回來了?趕海去了?”一個軍嫂隨口問了一句。
傅南洲點了點頭:“嗯,去海邊轉了一圈。”
那軍嫂探頭往背簍裡看了一眼,隻看見濕布蓋著的一堆東西,露出幾條小魚和幾根海帶。她笑了笑:“海邊也就這點小雜魚,曬乾了煮湯還行,不值什麼錢。”
旁邊另一個軍嫂也接話:“可不是嘛,咱們這邊趕海也就是弄點小蝦小蟹,大的都讓漁船撈走了。不過好歹是個進項,曬乾了也能賣幾個錢。”
傅南洲沒有解釋,也沒有停步。
他和這些人不熟,沒必要跟她們說自己背簍裡到底裝了什麼。
他背著背簍繼續往大姐家的院子走,那幾個軍嫂的聲音漸漸遠了,隱約還能聽見一兩句“傅醫生倒是勤快”“能弄點吃的也行”之類的話。
傅南洲推開大姐家院門的時候,傅北嫻正坐在院子裡的石凳上,麵前擺著一隻小簸箕,正在挑揀乾菜裡的雜質。
她聽見門響抬起頭來,看見傅南洲背著背簍走進來,背簍口用濕布蓋著,邊上還掛著幾串海帶和紫菜。
她放下手裡的乾菜站起來:“回來了?你這一趟弄了什麼,這麼沉?”
傅南洲把背簍放在石桌上,掀開濕布。傅北嫻探頭往裡麵看了一眼,眼睛一下子瞪大了。
背簍裡分成幾個格,一邊是幾條銀白泛黃的小黃魚,一邊是幾條扁平的牙鮃,旁邊還塞著幾隻肥碩的竹節蟶和一把青殼螃蟹。
最上麵擱著幾隻鮑魚,殼麵粗糙,個頭不小。
旁邊的小布袋裡還露出幾隻海參和扇貝。
水桶裡還有幾條鱸魚和一群小黃魚,擠在一起活蹦亂跳。
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“你怎麼弄到的這麼多?”傅北嫻伸手拿起一隻鮑魚翻來覆去看了看。
“這東西我見過,海邊偶爾有人撈到,拿到營區門口賣,一隻就要好幾毛錢。你這一背簍得值多少錢?”
傅南洲在石凳上坐下來,挑著能說的部分說:“我在海邊碰見一個漁民,他正好要去淺海區收網,就帶了我一段。
跟著他在礁石區撈了一些,又用他的船在近海撒了幾網。
這些小黃魚和牙鮃都是那幾網裡撈上來的,運氣好。”
傅北嫻把那幾隻鮑魚放回背簍裡,還是有些不敢相信:“這也太多了。你一個人怎麼背回來的?”
“慢慢背唄,又不趕時間。”傅南洲把背簍裡的東西一樣一樣拿出來,分門別類放好。
大黃魚和牙鮃留了幾條給大姐,剩下的準備曬乾帶回去。
鮑魚和海參單獨放一個盆裡,海螺和螃蟹放進水桶中。
他拎起那幾隻龍蝦看了看,個頭不小,觸須還在動。“大姐,這兩隻龍蝦晚上吃一隻,另一隻你留著,等大姐夫有空了你們自己弄。”
傅北嫻看著那兩隻龍蝦,搖了搖頭:“這東西太金貴了,留著賣錢多好。”
“自己吃。我在海邊還撈了不少,夠用。”傅南洲把東西歸置好,在灶台邊坐下來歇腳。
傍晚的時候,他開始做飯。他從背簍裡拿出幾隻鮑魚,用刀沿著殼邊把肉取下來,去掉內臟,切成薄片。
鍋裡放油,薑片和蔥段煸香,把鮑魚片下鍋快速翻炒了幾下,加了料酒和醬油,添了一小碗水,燒開之後轉小火燜著。
他又把提前泡好的米下鍋煮成飯,飯快熟的時候把燜好的鮑魚連汁一起澆上去,蓋上鍋蓋又燜了一小會兒。
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