清晨的集市熱鬨又鮮活。
此起彼伏得叫賣聲，清脆的討價還價聲，路過的車輪聲交織在一起。。。。。。格蕾絲琳覺得比劇場裡的交響樂還要好聽。
格蕾絲琳挎著埃琳娜的手，亦步亦趨地跟著她。
這次的任務是采購，帕爾默太太是今天的主力軍。畢竟誰能比一位經驗豐富的主廚眼光更獨到？
格蕾絲琳跟著兩位乾練的女士一起站在土豆攤前。
是的，她們最先買的是土豆。沒有一個英國人能夠離開土豆生活。
賣土豆的小販做生意很仔細。他的土豆被仔細地分成了幾堆，形狀飽滿的大的，中等個頭的，還有小而均勻的，以及一堆奇形怪狀的。
顯而易見，每種的價格不同。最精打細算的主婦們恐怕會覺得不劃算，但是對於格蕾絲琳一行人卻是再合適不過了。
“這下方便了，不用讓安一個個挑揀出來了。”帕爾默太太很是滿意地看著形狀大小標準的土豆。
埃琳娜便點了點頭，和小販商量後以一個合適的價錢買下大部分的土豆。
卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，等常用蔬菜也都在一個打扮利落，開口爽快的農婦那兒買齊了。又在旁邊的香料攤上買了一些迷迭香、百裡香、鼠尾草、月桂葉、香薄荷等等常用本土香料。
進口的香料就有些貴重了要去東印度公司直供的香料商人店或者是異國精品雜貨店中買，普通的集市是沒有的。所以像胡椒、肉桂、丁香藏紅花之類的香料有些安是不認識的。
格蕾絲琳捏起一支茴香湊在鼻前，心裡想著要不然讓帕爾默太太做一次茴香餅吃吃看？不加黃油？
回過神發現帕爾默太太已經沉浸在黃油奶酪的攤子麵前忘乎所以了。
賣奶製品的是一位健談的大媽。她熱情地切下一小片奶酪讓格蕾絲琳幾人品嘗。
格蕾絲琳十分友好地感謝並拒絕了她的好意，埃琳娜倒是仔細品嘗了一下，帕爾默太太的神情就更是認真了。
“我敢保證，我的奶酪是整個布萊頓品質最好的，風味最獨特的。布萊頓沒有人能比我更會做奶酪了。”瑪麗大媽邊說邊用手拍了拍自己偉岸的胸口，格蕾絲琳肅然起敬。
一番拉扯之下，她們不僅買下了兩大塊奶酪還買了她的三塊黃油，並包攬了全部的雞蛋。
格蕾絲琳對她的口才驚歎不已。推銷售賣整個過程瑪麗大媽全權做主，她的男人老實地在一旁聽她指揮。
婦女能頂半邊天啊！布萊頓的女人真能乾，整個集市上也不少婦女出門兜售農產品的。
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逛了一會兒菜市場，馬車把買好的東西捆放在馬車後，一行人便又上車了。
“再往前走一段路就是魚市了，我們需要買一些新鮮的魚。”埃琳娜是這樣對格蕾絲琳說的。
魚市靠近碼頭，還沒有到地方空氣中就彌漫著一股魚腥味。
格蕾絲琳皺了皺鼻子顯然並不太適應這個味道，見狀埃琳娜從口袋中拿出一張乾淨潔白的手帕示意她捂住口鼻。格蕾絲琳拒絕了，埃琳娜笑了笑沒說什麼隻是眼光更加和藹了。
馬車隻到了市集前便停下來，路麵狹窄不方便向前走了。這個賣魚的集市也不僅僅隻是賣魚，準確來說是售賣海鮮。因為位置靠近碼頭，漁民們打完魚後就直接在這裡分類售賣，久而久之便形成了一個海鮮市場。
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