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"": "很快窯坊的罐子就燒好了,比原定的時間早了整整兩天。趙窯頭派夥計送了信過來,沈鹿溪當天下午就帶著顧南祁去取了貨。
五十個陶罐整整齊齊放在木箱裡,深褐色的釉麵上光澤均勻,浣香樓三個字刻在瓶身正中,下麵一行小字府城承平街。沈鹿溪拿起一個翻來覆去看了看,字跡清晰,瓶口收得很緊,醬油裝進去不會漏。
“趙師傅手藝不錯。”沈鹿溪把罐子放回箱裡,數了數,一個不少。
顧南祁搬起一箱試了試重量:“這批先夠用了,後麵要是量大,再跟他加訂就行。”
兩人把木箱搬上板車,沿著街邊慢慢拉回住處。路上經過承平街的時候,沈鹿溪往望江樓的方向瞄了一眼。門口冷冷清清的,連個攬客的夥計都沒有,跟前陣子大張旗鼓送酒的架勢判若兩家。
回到家裡,沈鹿溪把罐子搬進屋,關好門,趁著天還沒黑進了空間。
之前灌好的那批醬油一直存在窯洞裡,蠟封完好。她把八罐樣品逐一檢查了一遍,確認沒有滲漏,又從老缸裡舀了一小碟出來嘗了嘗味道,確認跟上次灌的時候沒差別。
接下來就是把醬油從空間裡的陶罐倒進新燒的浣香樓專用罐裡。沈鹿溪乾了將近一個時辰,八罐樣品全部換了包裝,瓶口用蠟封好,再用細麻繩捆了一圈。
剩下的六罐留作浣香樓自用,直接擱在窯洞架子上。
從空間出來的時候天已經黑透了,院子裡傳來沈小滿背書的聲音,念的是策論的結尾那一段,字正腔圓的,不知道已經背了多少遍了。
沈鹿溪沒打擾他,回屋把八罐醬油用布包好,放進一個竹籃裡,上麵蓋了塊乾淨的棉布。
第二天一早,沈鹿溪換了件出門的衣裳,提著竹籃往城西走。
李記南北貨行在城西的貨行街上,門麵不小,兩層的鋪子,門口掛著“李記”的招牌,底下一行小字寫著南北雜貨,批發零售。門口停著兩輛牛車,夥計正在往車上裝貨。
沈鹿溪在門口站了一下,一個夥計迎上來問:“姑娘買什麼?”
“找你們李掌櫃,我是浣香樓的沈鹿溪,他之前給我留過名帖。”
那夥計一聽浣香樓的名號,態度立刻客氣了幾分:“姑娘稍等,我去通報一聲。”
沒等多久,李掌櫃就從裡麵迎了出來。四十出頭的年紀,穿著一身長衫,笑起來很和氣:“沈掌櫃,盼了好久了,快請進。”
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沈鹿溪跟著他進了二樓的裡間,夥計沏了茶端上來,李掌櫃坐下後看了一眼沈鹿溪手裡的竹籃:“帶了好東西來?”
沈鹿溪也不繞彎子,把竹籃裡的布揭開,拿出一罐醬油擱在桌上。
“上回您在浣香樓嘗過我們的菜,說對醬油有興趣。我這次帶了樣品過來,您看看。”
李掌櫃拿起罐子端詳了一下,看見瓶身上的浣香樓三個字,又看了看底下的產地標注,點了下頭:“包裝挺講究。”
他擰開蠟封,湊近聞了聞,眉頭微微一揚。然後讓夥計拿了個小碟子來,倒了一點出來,用筷子蘸了一滴放進嘴裡。
好一會兒沒說話。
沈鹿溪也不催他,端著茶碗慢慢喝。
李掌櫃又蘸了一筷子,這回細細品了品才開口:“我做了二十年南北貨行,各地的醬油經手不下幾十種。你這個,味道跟別家確實不一樣,鮮味足,不齁,回味還帶著點甘。我上回讓周師傅來看過,他說瓊州本地的醬坊做不出這個味。”
“周師傅說得沒錯。這醬油是我自己的方子,釀法跟別家不同,外麵買不到。”
“產量呢?一個月能供多少?”
“眼下能穩定供十罐左右。後麵產量還會往上走,如果合作順利的話,我可以擴到每月二十罐。”
李掌櫃摸了摸下巴:“十罐不多啊。我要是往各家酒樓鋪開,十罐撐不過半個月。”
“所以第一批先不做太大。您拿這八罐做樣品,挑幾家老客戶先試試,看看市場反饋。要是賣得動,後麵我在增加些產量,儘可能給你都供上。”
“價格呢?”
“出貨價比市麵上的普通醬油高三成。您那邊的零售價您自己定,我不乾涉。”
李掌櫃算了算,又看了看罐子上的字,手指在桌麵上點了點:“三成啊......你這東西確實有賣點。浣香樓在承平街確實是出名,酸菜魚和花椒魚片都是招牌,拿浣香樓的名號賣醬油,客人一看就知道是正經貨。”
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