沈小滿休沐這天,沈鹿溪難得沒去浣香樓,把鋪子交給馬大勺和宋小六盯著。
顧南祁一早去菜市買了菜回來,在灶房裡忙活。沈鹿溪靠在灶房門口看了一會兒,忽然開口。
“你切菜的姿勢不對。”
顧南祁手裡的刀停了一下:“哪裡不對?”
“你握刀太靠前了,手指卡在刀背上,切久了虎口會疼。”沈鹿溪走過去,伸手把他的手指往後挪了挪,“這樣握,借刀身的重量往下壓,省力。”
顧南祁低頭看著她搭在自己手背上的手指,沒動。
“聽見沒有?”
“聽見了。”
“那你倒是切啊。”
顧南祁這才回過神來,照著她說的法子試了一刀。白蘿卜整整齊齊地落在案板上,切麵比剛才平了不少。
“對了,就這樣。”沈鹿溪鬆了手,退回門口靠著。
沈小滿從院子裡探進頭來:“姐,今天不去酒樓,咱們乾嘛?”
“你不是說想吃鍋貼嗎,讓你陳大哥做。”
沈小滿眼睛一亮,扭頭看向顧南祁:“陳大哥你會做鍋貼嗎?”
“不太會。”顧南祁老實回答。
“那我教你。”沈小滿一溜煙跑進灶房,踩上小板凳,“先和麵,麵要稍微硬一點,不然包的時候立不住。”
沈鹿溪站在門口看著一大一小兩個人擠在灶台前麵和麵,沈小滿嘴巴不停地指揮,顧南祁被他指揮得手忙腳亂。麵粉撲了顧南祁一袖子,沈小滿笑得直不起腰。
“陳大哥你怎麼連麵都揉不好,我姐六歲就會揉麵了!”
“你姐從小在灶房長大的,我小時候沒進過灶房。”
沈小滿歪著腦袋想了想:“那你小時候乾嘛?”
顧南祁手上動作頓了一下,半天才說:“讀書。”
“就光讀書?”
“讀書,練字,背文章。”
“那多無聊啊。”沈小滿嘟了嘟嘴,“我在書院雖然也讀書,可還能跟同窗鬥蛐蛐呢。”
沈鹿溪在門口插了一句:“人家小時候讀的書跟你可不一樣。行了,別聊了,麵揉好沒有?”
“快了快了。”沈小滿把麵團遞給顧南祁,“你來擀皮,我去剁餡。”
三個人在灶房裡忙了小半個時辰,鍋貼總算下了鍋。沈小滿負責燒火,顧南祁負責看鍋,沈鹿溪坐在一旁給他們遞調料。
鍋貼煎好之後,底麵金黃,皮子微微鼓著,賣相還不錯。沈小滿迫不及待夾了一個咬了一口,燙得直噝噝吸氣。
“好吃!陳大哥做的!”
“是你教的。”顧南祁糾正。
“那是我們一起做的。”沈小滿嚼著鍋貼含糊不清地說。
沈鹿溪也夾了一個嘗了嘗。餡調得鹹了一點,皮子擀得不太均勻,可確實是熱乎乎的,帶著鍋巴的焦香。
“味道還行,就是鹽放多了。”
“下回少放點。”顧南祁認真地記住了。
吃完鍋貼,沈小滿跑到院子裡消食,拿著一根樹枝在地上練字。沈鹿溪和顧南祁在灶房裡收拾碗筷。
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灶房不大,兩個人在裡麵轉身都得側著過。沈鹿溪洗碗,顧南祁在旁邊擦灶台。擦到水缸旁邊的時候,他的胳膊肘碰到了沈鹿溪的手臂。
“礙著你了?我往裡站站。”沈鹿溪往水缸方向挪了半步。
“不礙。”顧南祁沒讓開,反而伸手從她手裡接過了碗,“你洗了半天了,我來。”
“就幾個碗,用不著換手。”
“你手都泡皺了。”
沈鹿溪低頭看了看自己的手指,確實泡得有點發白。顧南祁已經把碗拿過去了,袖子擼到小臂,手伸進水盆裡刷了起來。
沈鹿溪靠在灶台邊上看著他洗碗。顧南祁的手指很長,骨節分明,握著碗的時候穩穩當當的。洗碗這種事他以前肯定沒做過,可現在做起來倒像模像樣。
“顧南祁。”
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