半，哪怕今天浸濕了表麵，實際上水分也不算太多。
白蕪耐心地看著裡麵的肉慢慢變得微黃，再變得焦黃，最後黃中帶著一點褐，這才把肉挾起來。
肉挾起來後，上麵還冒著細小的泡泡。
蘆青指著肉，“這就好了？”
“到這個程度算差不多了，要是還不放心，等會兒涼一些，我們再放下去炸一遍。”白蕪道，“等一等啊，它涼一點之後，大家可以嘗一嘗。”
這麼冷的天，肉放到空氣中，很快就涼了。
蘆青將信將疑地拿起那塊肉。
炸乾了的肉入手堅硬，纖維明顯，聞著很香。
蘆青仔細嗅了嗅，發現它還是煙熏肉時的異味被徹底炸沒了，誰聞起來都感覺不到它是一塊險些變壞的肉。
聞過後，蘆青試圖撕一小塊放進嘴裡嘗嘗，然而他一撕，竟然沒有撕動。
他臉上驚訝的表情更是明顯，雖然現在不是獸形，但他的指甲依然鋒利，連塊肉都撕不動，也太誇張了。
他不信邪，暗暗用了八分力氣，抓著肉使勁一撕，這才總算把肉撕開。
撕開的肉纖維更明顯了，他打量一下，將那一小塊肉放到嘴裡嚼。
這肉挺鹹，當初他們醃製的時候，怕天氣不好，肉會壞得很快，特地多放了不少鹽。
現在嘗起來，肉裡滿滿都是鹹香味。
除了鹹香味之外，這塊肉的最大特點就是難嚼。
蘆青甚至感覺牙齒咯吱作響，嚼一塊肉跟嚼藤蔓一樣，嚼得他腮幫子發酸。
白蕪偏頭問一句，“怎麼樣，是不是和熏肉有點像？”
“比熏肉更乾更難嚼。”
“哈哈哈哈是吧？脫水到這個地步，想保存起來肯定就沒什麼問題了，你們要是不放心，等會可以放到鍋裡再炸一遍。”
“再炸一遍也可以。”蘆青主動道，“現在可以洗其他肉了嗎？”
“你們要是覺得這個方法靠譜，就可以洗了。對了，還有獸油嗎？這種肉叫做油底肉，儲存的時候，先把肉放到乾淨無水的罐子裡，把炸肉的油倒進去，用油封口，保存個兩三年不成問題。”
蘆青立刻點頭，“有，我讓他們去拿過來。”
“罐子也可以開始準備了，一定要無油無水，最好選那種可以密封的、帶邊沿的罐子。”
青族的人親自嘗過白蕪炸的肉，再也不懷疑這個方法是否靠譜。
他說什麼，大家跟著做什麼。
他們集全族的力量一起洗肉晾肉，白蕪邊上的肉很快堆了座小山，他漸漸忙不過來。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
蘆青指揮著族人把另外兩個大石鍋也搬了過來，洗乾淨後在附近燒火起鍋，同步炸起肉來。
白蕪在青族忙了一天，獸皮大衣和頭發上滿是肉味。
冬天那麼冷，他愣是熱得口乾舌燥，手背的皮肉都有些發焦。
到了後半夜，他們好不容易將肉炸完了，白蕪又帶著他們將肉一一封存起來。
白蕪：“你們吃肉的時候，可以同時用裡麵的油。一般來說這些肉要一個月之後吃，才會慢慢變得好吃。”
蘆青下意識地問了一句，“為什麼？”
“這些肉炸得太乾了，封存一個月，外麵的油才會慢慢回滲到肉裡，肉也會變得柔潤，現在吃的話，你們隻會覺得又乾又柴。”
白蕪頓了頓，“要是現在吃，你們可以把它切成片，放到水裡多燉一會兒，應該也會好吃。我那裡有肥肥草的種子，肥肥草用來燉肉不錯，明天給你們拿一點過來。”
蘆青消息還算靈通，知道肥肥草，此時顧不上客氣，“蕪，謝謝你。明天我們送你回去，順便去你那裡拿肥肥草，可以嗎？”
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