【第208章 家貓】
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嚴秋走到櫃台前,目光在貨架上掃了一圈。
雞蛋是今天的主要目標。
早上煮個雞蛋或者做個蛋花湯,都挺方便,貨架上正好擺著幾摞雞蛋,用草紙隔著的,一個摞一個。
她走近了看,看著挺新鮮。
“同誌,雞蛋怎麼賣?”
售貨員:“雞蛋六毛六一斤,要票。”
“來半斤。”
售貨員從櫃台下麵拿出一個小秤,把雞蛋一個一個揀進去秤了秤,然後又添了一個,秤杆剛好平了。
“半斤多一點,算你半斤,三毛三。”
嚴秋掏出錢和票遞過去,把雞蛋小心翼翼放進籃子裡,擱在最上麵,用大蔥的葉子遮了遮免得路上顛碎了。
想了想又從貨架上拿了一小塊豆腐,用荷葉包著,一把粉條,用紙繩紮著,一小袋堿麵和一包鹽。
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這些零碎不重,但也占地方,塞在籃子的各個角落,一下子就滿了。
等從副食品店出來,太陽已經升起來一些了,照在身上有了點暖意。
街上的人也多了起來,有騎車上班的,有拎著菜籃子的,有端著搪瓷缸子在門口喝粥的。
空氣裡飄著不少各種早餐的味道,油條的油香,豆漿的豆香,小米粥的米香,還有蔥花餅的焦香。
這些味道混在一起,彙成了清晨特有的煙火氣。
嚴秋拎著沉甸甸的菜籃子往回走,白菜的葉子從籃子裡探出頭來,像一把把小扇子。
回到院子,把菜籃子放在廚房門口,先洗了手,然後開始收拾這一堆東西。
白菜扒掉外麵兩層老葉子,用刀切掉根部,在盆裡洗了洗,控乾水,放在案板上,蘿卜搓掉泥土,切掉頭尾,洗淨,擱在一邊。
土豆用刷子刷乾淨表皮,泡在水盆裡。
大蔥剝掉乾皮,切掉根須,洗淨,用刀背拍扁,蔥白切成蔥花。
西紅柿洗淨在頂上劃了一個十字,用開水燙了一下皮就輕鬆剝掉了,切成小塊放在碗裡。
豆腐泡在涼水裡,粉條用溫水泡上,雞蛋也一個一個檢查了一遍,確認沒有裂紋後好生放在碗櫃裡。
這些東西收拾完,灶台邊的案板上擺滿了瓶瓶罐罐碗碗盤盤,亂中有序。
嚴秋站在灶台前,看著這一堆食材,思考今天早上具體吃什麼。
熱粥,要的。
早上喝粥暖胃,而且柴火粥最香了。
喝多久她都不會膩。
配粥的小菜,也要的。
沈時年送來的蔥油拌蘿卜絲早就吃完了,令她意猶未儘,正好今天也買了蘿卜,家裡也有調料和蔥,可以自己試試。
光有粥也不行,再來一個嫩香的蔥花炒雞蛋,夾在饅頭裡吃。
饅頭才是真正頂餓的主食。
之前供銷社買的饅頭還有兩個,放在籠屜裡熱一熱就行。
思考完畢後,她從米缸裡舀了半碗大米倒進搪瓷盆裡,端到院子裡的水龍頭下淘洗。
是的,電燈沒有整好,但水龍頭已經接好了。
比用水井方便太多了。
水有些涼,手指伸進去的時候激了一下,但很快就不覺得了。
淘米水是乳白色的,她淘了兩遍,第三遍的水清了,才把米倒進鍋裡。
灶膛裡昨天剩下的餘燼早就涼透了,她重新引火。
火柴劃過,嘶的一聲,火苗躥起來,她趕緊用麥稈引燃塞進灶膛裡再架上細柴,火很快就旺了起來。
橘紅色的火光透出來映在牆上,忽明忽暗的,像一幅流動的畫。
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