四百文，能做不少菜了。
還有那些豬下水，單單是那些豬下水，就夠撐起一個快餐店了。
回到店內的王石，看著店內的幾個人，若有所思。
“人手有點不夠啊！看來還得找些人來。隻是這城裡的人，咱也不怎麼熟悉，看來還是得明天回村一趟，一方麵看看房子建造的怎麼樣了，一方麵問問村裡人，有沒有願意跟自己來長安的。還有那些鹹鴨蛋和送花皮蛋，也該帶一些來試試了。”
王石這邊還在想著事情，那邊趙大的大嗓門卻把他的思路給打斷了：“這誰買的骨頭和豬下水啊，咱店裡又沒有養狗，買這些玩意乾嘛，不是糟蹋錢嘛。”
汗！王石真想給他一個栗子！
“本公子買的，怎麼了？你有意見啊！本公子跟你們說哦，這豬下水和豬骨頭那可是好東西，美味著呢！”
“額！哇！”
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聽到王石的話，趙大差點吐了。
“不信是吧，那待會本公子做好後，你可不要吃！”
王石嘴角微微勾起，陰險的說道：“待會你要是吃的話，你就是孫子！”
“切，到時候俺要是吃的話，俺就叫你爺爺！”
趙大滿不在乎的說道。
這玩意還能好吃？這麼多年了，這骨頭和豬下水不就是用來喂狗的嘛，要不是實在沒東西吃了，誰會吃那玩意。看來公子是腦子糊塗了。
“來來來，讓你們都見識下什麼叫做美味！”
王石自信滿滿的說道：“小甲小乙，你們倆過來，趙大，你也別站著捂鼻子了，都過來，按照本公子說的，先處理好這些豬下水。大壯，精明，你們倆先把這些大骨頭拿去洗乾淨了，大火煮上，什麼都不需要放，就加點鹽就行了。”
當東家就是好，什麼事情隻要吩咐下去就有人做了。
本來趙大還滿不情願的樣子，隻是當王石一說打算給三叔家的小妹找個好人家後，立馬就不再嫌棄豬下水的味道了。
“你們先把豬肺上麵的那些油脂用剪刀減掉，那些不要，減掉油脂後就往豬肺裡麵灌水，灌滿後一邊拍打一邊擠壓，把豬肺裡麵的血水全都弄出來。多重複幾次。洗乾淨後就把豬肺放到鍋裡煮，喉管要放鍋外麵，鍋裡水要多點，猛火煮開，一直煮到沒有泡泡出來了，豬肺的顏色也變了就可以了。再撈出來清洗乾淨就差不多了。”
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