秦烈微微思索：這邊關將士和往來商客嗜辣好酒，搞個下酒熱炒與滷味，絕對能留得住人。
秦烈將乾辣椒與紅花椒按特定比例混合焙乾磨碎作為基底。
在此基礎上，加入打碎的八角桂皮，草果以及少許丁香。
特別之處在於加入微量的砂仁和肉蔻，這兩種香料穿透力極強，能讓麻辣味迅速滲透進食材。
可以做一些爆炒腰花，辣子雞或各類下酒鹵貨。
以上是針對一些酒肉的顧客。
當然還有日常百姓的一些吃食。
北境的麵食，基本都是雜麵，白麵一勺鹽調味就那麼稀裡糊塗吃了。
即便如此，也吃得津津有味。
但以後，可就不一樣了。
秦烈直接搞個萬能底味，用於替代普通的食鹽，專門應對北境寒冷天氣，主打溫中暖胃。
秦烈選用上好的粗海鹽，與八角小茴香，良薑陳皮一同放入鍋中，用小火慢慢焙炒至鹽色微黃，香料氣味完全滲入鹽粒中，冷卻後研磨成細粉。
以後，後廚在做清炒時蔬，蛋炒飯或者煮麵條時，無需再放其他複雜調料，僅用這一味五香鹽調味，就能讓最普通的家常菜擁有一種醇厚的底味，吃完渾身暖洋洋的。
如此一來。
秦烈就不需要親自盯著每一道菜了。
以後隻需要將這些中草藥按比例採購回來，親手調配好這三大缸秘製粉，交給信得過的人來保管。
並給後廚立下規矩，以後做飯，不能靠你們的手藝來做。
炒牛羊肉必加去膻粉。
做下酒菜必撒麻辣料。
平時炒菜隻用五香鹽。
這樣一來，哪怕換一批普通廚師，隻要嚴格按照定量投放，做出來的飯菜依然能保持秦烈親製的獨特風味。
秦烈也就能順理成章地當個甩手掌櫃，專心搞其他事情了。
做完這一切，天色已經徹底黑了下來。
趙無極這個傢夥今晚終於沒再來。
秦烈和趙清辭回家後，就看到霍紅纓翹首以盼地等待著他們。
「怎麼了？這是在想什麼事情嗎？」
秦烈走了過去詢問道。
「沒什麼，的確在想一些事兒，但現在已經想通了！」
霍紅纓起身便準備回去。
秦烈壞笑一聲：「想通了，那就不要回去了！」
說完，拽著霍紅纓就走進了自己的房間。
這大概是自從九邊重鎮被北莽蠻子侵占以來，九邊重鎮之一的玉橫關，最為熱鬨的一天了。
今日。
紅纓辭酒樓，正是開業。
幾萬響的鞭炮，從四層高的酒樓垂吊下來。
劈裡啪啦炸得火星四濺，濃烈的硝煙味瞬間瀰漫了整條長街。
與此同時，幾束絢麗的煙花呼嘯著衝上邊關清冽的天空。
「砰」地一聲炸開，化作漫天五彩斑斕的光雨，引得路過的百姓和巡街的士兵紛紛駐足仰望。
酒樓的四層飛簷下，早已掛滿了紅彤彤的大燈籠，在晨風中輕輕搖曳，襯得整座氣派的宅子喜氣洋洋。
門口更是人聲鼎沸。
一大早，白長青就帶著清河縣同僚前來道賀。
他早就收到趙清辭的來信，昨日便出發起程，趕往玉橫關。
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
一來為秦烈祝賀，而來順路看看在玉橫關務工的百姓們，日子過得如何了。
附近軍戶的街坊鄰裡也擠滿了半條街。
秦烈一身利落的錦袍站在台階上，滿臉笑意地拱手迎客。
在一片喧天的鑼鼓與叫好聲中，酒樓的大門轟然敞開，生意正式開張。
「來來來！裡麵請！」
炊事營的老錢，他已經在秦烈的幫助下，順利升到了百夫長。
此刻帶著一隊人前來慶賀。
不多時，守備大人也親自來喝。
這傢夥，自從被魏青吊起來打了一頓後，對秦烈那叫一個感恩戴德。
而不遠處。
春紅樓的老鴇都驚呆了。
「這是……百夫長？」
」？人大備守的關橫玉們咱……是這有還「
」？物人大多麼這了來然竟，張開樓酒，頭來麼什底到烈秦個這！哪天「
」……哈哈「
。跳直地動激鴇老
」！了腿大上抱是算下這「
。道喊大娘姑的樓紅春個來百一後身對，揮一手大，完說
」！來起搖！來起跳，們娘姑「
。球眼的人男有所了引吸口門樓酒在，們孩女的展招枝花得扮打，中聲鼓鑼
。潮高了到推被子下一，氛氣
。皺一頭眉卻烈秦，刻此而
」？嗎來回沒還城墉天了去道難？來沒還麼怎夥傢個這趙老「
。趙老自來都是說以可，切一這的有擁烈秦
。了憾遺的大最是就覺感烈秦，來不是要天今趙老
。過已時吉著隨是可
。了來請邀烈秦被都乎幾，人的份身點有凡但，內關橫玉
。賀祝烈秦為紛紛，來自請不，息消到收是都也但，來沒然雖的有
。望希的放綻次再中墟廢，立後而破關橫玉是說以可，樓酒辭纓紅我，場捧來前位各謝感常非「
。子日平太享安以可，姓百老通普些這們我讓，戰奮血浴線前在夠能，軍北鎮謝感常非
！軍北鎮敬，杯舉起一們我讓，酒杯一第這，業開辭纓紅我日今
」！杯乾
。那樓酒
。席開未尚
。詞業開著說，上子桌張一在站烈秦，堂大樓一在集聚都全人有所
。天明到不活疑懷都至甚些有，著活的難艱都全們我，中之世亂境北這在「
。土樂的然安方一，中活生的怕害，的憊疲在，人有所為成將，起日即，樓酒辭纓紅我，以所
。場捧們人大的軍北鎮少不了來也日今
中關橫玉這在，中境北的亂動這在，望希我
