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周明遠往前走了兩步，湊近陳建國，壓低聲音，語氣裡滿是挑釁.
＂陳老板，不是我說你，做人得有自知之明。百桌宴席，那是國營飯店才能乾的事，你一個個體戶，撐不起這個場麵。我勸你啊，趁早跟王主席說一聲，把單子讓出來，免得到時候搞砸了，丟的可是咱們蓉縣餐飲界的臉！＂
這話就難聽了。
陳建軍氣得臉都紅了，拳頭攥得咯咯響。
＂你說啥？你再說一遍！＂
＂大哥。＂ 陳建國按住陳建軍的肩膀，語氣依舊平靜，＂別衝動。＂
他轉過頭，看向周明遠，嘴角微微勾起，＂周經理這麼關心我們建國飯店，我還挺感動的。不過…… 我們能不能撐得起，就不勞周經理費心了。倒是人民飯店，最近生意怎麼樣？我聽說這個月營業額又降了？＂
一句話，直接戳中周明遠的痛處。
自從建國飯店開起來，人民飯店的生意就一天不如一天，上個月更是差點沒完成指標，被上級領導批了一頓。
這是周明遠心裡的一根刺。
果然，周明遠臉色一下就變了：＂你！＂
＂我怎麼了？＂ 陳建國淡淡道，＂我說的是事實啊。周經理要是有時間來我這兒轉悠，不如回去好好琢磨琢磨怎麼把菜做好，把生意搞上去。總盯著別人，沒用。＂
＂你！＂ 周明遠氣得指著陳建國，半天說不出話。
他深吸一口氣，壓下火氣，冷笑一聲：＂行，陳老板嘴皮子厲害。但嘴皮子厲害沒用，做菜靠的是手藝。我聽說你宴席菜單上有九轉大腸？嗬嗬，不是我瞧不起你，九轉大腸那是魯菜巔峰，你一個做臭豆腐出身的，會做嗎？別到時候做砸了，在勞模麵前出醜！＂
＂就是！九轉大腸那是什麼菜？周經理做了二十年廚子都不敢說能做好，他能行？＂
＂我看啊，就是吹牛逼！到時候端上來一盤黑乎乎的玩意兒，看他怎麼收場！＂
周明遠帶來的人跟著起哄，語氣裡全是不屑。
魯師傅站在旁邊，臉色已經沉了下來，他剛要開口，陳建國卻先說話了。
＂周經理這麼不信？＂ 陳建國笑了笑，＂正好，我今天要試做幾道菜，周經理要是有空，留下來嘗嘗？＂
周明遠眼睛一亮。
嘗嘗？好啊！
他正愁找不到機會挑刺呢，陳建國居然主動讓他嘗菜。
到時候他隨便挑出點毛病，當眾一說，陳建國的臉就丟大了！
＂好啊！＂ 周明遠立刻答應，＂既然陳老板這麼客氣，那我就嘗嘗。我倒要看看，陳老板的九轉大腸，到底是什麼滋味。＂
他心裡已經打好了算盤 ，不管陳建國做的好不好吃，他都要挑出毛病來。
鹹了、淡了、火候過了、火候不夠，總能找到理由。
陳建國笑了笑，轉身進了後廚：＂行，那周經理稍等，我這就做。＂
周明遠找了個凳子坐下，翹著二郎腿，一副等著看好戲的樣子。
他帶來的幾個人也紛紛坐下，嘰嘰喳喳地議論著，等著看陳建國出醜。
陳石頭走到陳建國身邊，低聲道：＂哥，真要做給他吃？這人肯定沒安好心。＂
＂沒事。＂ 陳建國一邊係圍裙一邊說，＂他想嘗，就讓他嘗。我倒要看看，他嘗完了還有什麼話說。＂
魯師傅也走過來：＂建國，要不要我幫你打下手？＂
＂不用，魯師傅您歇著。＂ 陳建國笑了笑，＂這道菜，我自己來。＂
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陳建國拿起豬大腸，開始處理。
焯水、去油、翻麵、再焯水，步驟繁瑣，他卻做得行雲流水。
刀工精準，火候拿捏得絲毫不差，每一個動作都透著一股大師級的從容。
魯師傅站在旁邊看著，眼睛越睜越大。
這手法…… 比他還熟練！
周明遠坐在外麵，翹著二郎腿，時不時往後廚瞟一眼，嘴裡還念叨著，＂磨磨蹭蹭的，會不會做啊？不會做就直說，別在那兒裝模作樣。＂
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