,是家家戶戶餐桌上的美味佳肴。
野生大黃魚的肉質細膩嫩滑,如同豆腐一般,嚼上一口,鮮甜的滋味便在嘴裡散開,豐富的蛋白質含量,堪稱滋補良品。
更為絕妙的是它的魚鰾,曬乾後就成了「魚肚」,在滋補品領域堪稱佼佼者,用來燉湯,仿佛都帶著一股神奇的功效。
幾十年前,漁汛來臨的時候,漁船剛把網撒下去,再一提拉,幾百斤甚至上千斤的大黃魚活蹦亂跳地擠滿了船艙,陽光下,魚鱗閃爍的光芒讓人睜不開眼。
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