【第251章 國營飯店新經理上門取經】
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當天晚上，消息傳到了飯莊。
趙誌軍正在後廚幫忙搬菜，放下菜筐，拍了拍手上的泥：“該！讓他使壞！”
“送貨那小子呢？處理了沒有？那天可囂張了！”
孟師傅把炒勺往灶台上一拍。
“辭退了，調查組查出來他頂替別人的送貨崗位，本身就違規。”
“好！”孟師傅聲音洪亮，“這種人就不該留在肉聯廠。
下回再送凍肉，我親自拿炒勺把他打出去。”
“文明點。”顧師傅推了推眼鏡，“我們是正規飯莊。”
“正規歸正規，碰上這種王八蛋，你讓我文明？”
孟師傅瞪了他一眼，轉頭看向林國強，“老板，那豬肉以後從哪兒進？”
林國強放下手裡的搪瓷缸子：“肉聯廠那邊的廠長已經打電話過來了，主動提出重新供貨，價格比以前低一成。
我說先送一批來看看，質量過關了再談合作。”
“那咱們以後用不用他們？”
“用，肉聯廠是縣裡唯一正規的屠宰渠道，他們有檢疫章，豬肉來源合法。
但不會再像以前那樣隻靠他們一家。
不把雞蛋放一個籃子裡。
以後，咱們自己開家養豬場。”
頓了頓，林國強繼續說：
“現在咱們養雞場、魚塘都有了，不差一個養豬場。
等飯莊再穩幾個月，手裡有了餘錢，我就開始搞。”
孫師傅滿臉讚同：“行，你管大局，後廚交給我。”
……
國營飯店的新經理任命在趙德順撤職後第三天就下來了。
新經理叫劉長河，三十二歲，之前在商業局做科員，文文靜靜的，戴一副黑框眼鏡，看著不像個管飯店的，倒像個教書先生。
任命通知送到他手裡的時候，他正在辦公室裡整理文件。
人事科的老馬把通知往他桌上一放，拍了拍他的肩膀：“小劉，組織上信任你，好好乾，這可是個機會。”
劉長河接過通知，看了一眼，臉上的表情說不清是喜是憂。
他在商業局乾了五年，早就有心下基層鍛煉。
可怎麼也想不到，分給他的會是國營飯店這塊燙手山芋。
誰不知道國營飯店現在是個爛攤子？
趙德順被撤職，肉聯廠錢主任被降級，營業額跌到穀底。
後廚幾個大師傅辭職的辭職、調走的調走，剩下的幾個也是混日子的。
商業局給他的任務是三個月之內扭虧為盈。
三個月，說得輕巧。
他回到家，把通知往桌上一放，坐了半天沒說話。
他愛人端了杯水過來，看了看通知，又看了看他的臉色。
“怎麼了？升官了還不高興？”
“升什麼官，這就是個火坑。”劉長河苦笑了一聲，摘下眼鏡擦了擦，“趙德順被撤了，留下個爛攤子。
三個月扭虧為盈，我怎麼扭？國營飯店那塊牌子都快臭了。
我這兩天路過那兒，中午正飯點，大堂裡就坐了三桌人，其中一桌還是職工家屬，這怎麼弄？”
“那你打算怎麼辦？”
“不知道。”劉長河靠在椅背上，盯著天花板，“我昨天晚上翻了一夜，把縣裡所有做餐飲的都在腦子裡過了一遍。
供銷社食堂，不行，他們是內部食堂不對外。
街上那幾個私營小館子，規模太小，也沒啥參考價值。
唯一能學的，就是國強飯莊。
開業一個多月，營業額破了全縣紀錄，連商業局開會都拿他當典型。”
“那你去找找那個林老板？”
“找是肯定要找的，可人家跟我非親非故，憑什麼教我？
之前趙德順還一個勁給人家使絆子，人家憑什麼給我好臉？
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雖說我跟趙德順不是一路人，但到底都是國營飯店的，人家心裡能沒疙瘩？”
他又想了整整一夜。
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