【第536章 丟臉丟到家了】
------------------------------------------
孫師傅放下筷子，想了想：“高端宴席，以宮廷菜為主。
我祖上禦廚的底子，壓箱底的菜不少。
冷拚、熱菜、湯、點心，一套下來，得讓客人覺得錢花得值。”
孟師傅接話：“我擅長魯菜和川菜，可以做幾道撐場麵的硬菜。
蔥燒海參、扒燒整雞、乾燒黃河鯉魚，這些都能上。”
顧師傅推了推眼鏡：“白案交給我。
蟹黃湯包、千層酥、荷花酥，再加幾樣宮廷點心。
麵點這塊，清宴樓得有自己的招牌。”
林國強點頭：“定價呢？”
“高端客戶，價格不能低。”
孫師傅說，“人均照著二十塊往上走，一桌十人，二百塊打底，酒水另算。”
趙誌軍吸了口氣。
二百塊一桌，頂普通工人小半年的工資。
但他沒吭聲，他知道清宴樓走的就是這個路子。
“服務也得跟上。”
林國強看向王春梅，“春梅，前廳你盯緊。
清宴樓的服務，要比國強飯莊高一個檔次。
客人進門有人迎，落座有人引，茶水不斷，骨碟勤換。
每一個環節都得有規矩。”
王春梅站直了身子：“老板您放心，我按秦老太太那套標準練的，隻高不低。”
“環境這塊，許師傅已經弄好了，不用再動。”
林國強說，“剩下的就是菜品和定價。
孫哥，你拿個菜單出來，明天咱們再對一遍。”
“行。”
“還有。”林國強看著三位師傅，“開業頭一個月，你們三個都辛苦些，盯緊後廚。
請到𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰查看完整章節
等張哥、小梁他們上手了，再輪著休息。”
幾位師傅都應了。
“行了，今天都累了，先回去休息。”
三位師傅起身往後院走。
張哥和小梁幫著王春梅收拾了大堂，也回了後院工人宿舍。
林國強站在一樓櫃台前，拿起電話，撥了家裡的號。
響了兩聲，那邊接起來了。
“喂？”是林薇的聲音，脆生生的。
“薇薇，是爸爸。”
電話那頭尖叫了一聲：“媽媽！媽媽！爸爸打電話來了！”
一陣窸窸窣窣的響動後，趙素梅接過話筒：“國強？”
“素梅，你們也都還沒睡呢？”
“正給薇薇疊衣服呢，你那邊怎麼樣？比賽結果出來了嗎？”
林國強靠著櫃台，嘴角翹起來：“出來了，孫師傅拿了冠軍，市廚藝大賽第一名。
市電視台的記者還拍了照，采訪了幾句，回頭要上電視新聞。”
電話那頭安靜了一瞬，隨即趙素梅的聲音帶著笑：“真的？孫師傅拿了第一？”
“真的，總分一百四十七，比第二名高了四分。”
“太好了！”趙素梅的聲音拔高了一截，“孫師傅可真給咱清宴樓長臉！國強，清宴樓這是要起來了？”
“嗯。”林國強說，“我準備三天後正式開業。
趁著孫師傅剛拿冠軍，名氣正盛，先把場麵撐起來。”
“三天？來得及嗎？”
“來得及，菜單今天定，明天準備，後天試菜，大後天開業。”
趙素梅在那頭算了算，沒再多問，隻說：“你們在市裡忙工作，也別忘了好好吃飯，好好休息，身體才是最大的本錢。”
“我知道。”林國強頓了頓，“對了，慧琳嫂子那邊怎麼樣了？
孫師傅在市裡回不去，你多過去看看，缺什麼就送過去。”
趙素梅笑了一聲：“這事還用你專門交代我啊？我今天才去過。
慧琳嫂子氣色很好，月份大了，但身子不笨重。
蓉蓉那孩子也機靈，放學回來就幫著看店。
”。飯做子嫂琳慧給樣花著變天天，心貼到周是更子嬸孫
”？呢意生的鋪心點記孫“
”。著不累也，賬管隻上本基子嫂琳慧，忙幫人工和徒學有，呢著火紅“
。說說你給得我事個有是就“，下一了停梅素趙
”。排安著看得你，行不也邊身在不老傅師孫，了大份月竟畢子嫂琳慧
。下一聚團人裡家跟去回，假個休傅師孫讓就候時的忙不，來起開樓宴清等“：想了想強國林
”。產陪心安他讓，假放他給前提，前期產預子嫂琳慧
”。行就數有裡心你“
。的別兒會了聊又倆妻夫
。座一起能又房廠，前底月邊那海富周，利順度進期二園業工說梅素趙
。貨批一了進又羊牛，數欄出鴨雞月個這了報黃老場牧
。貨新批了進店商貨百偉國林，月個下到排單訂菜醃邊那麗美林
。開忙幫機司個招，的舊輛這，車貨新輛一買再備準，邊那棟國林
。陽向和萍萍帶著幫母江，了事的廠裝服跑始開經已，後好養體身子月了出玲美林
。好都也期近體身母父的邊兩
。實踏裡心，著聽一一強國林
”！爸爸！爸爸“：音聲的安慶林來傳頭那話電，著說正
”？了爸爸想，安慶“
”？來回候時麼什你爸爸！想“
”。具玩帶你給，去回就天幾過“
”！種那的彈子打能！槍手要我“
”。買你給，行“
。他負欺薇林姐姐說又兒會一，的吃要兒會一，具玩要兒會一，兒會一好了說喳喳嘰嘰裡話電在安慶林
。你叨念天天子孩這說，笑邊旁在梅素趙
。句一了催強國林”。覺睡去子孩帶，了早不間時“
”。睡點早也你，了道知“
。兒會一了站前台櫃在強國林，話電了掛
剩隻廳大樓一
