【第457章 專業】
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作為背景音，比雨聲差了點。
廚房裡的沈時年係上圍裙之後，整個人像是換了個人似的，剛才在外麵買菜時精打細算，跟大嬸老鄉討價還價的隨意勁完全不見了蹤影，看起來十分專業老練。
他略略打量一圈廚房裡的布局，雖然來過幾次，可次數不多，別人家的廚房總歸不如自己家的廚房來得順手。
好在食材齊全，調料架上油鹽醬醋也都備得充足，他再略略熟悉了一下各物擺放的位置，便動起手來。
先把五花肉切成均勻的方塊，焯水去腥之後放進鍋裡煸出油，加糖炒出糖色，再加入醬油八角薑片和乾辣椒之類的佐料。
不急著翻炒，蓋上鍋蓋小火慢燉。
那邊燉著肉，這邊他開始處理小黃魚，刮鱗去內臟，在魚身兩側斜著劃幾刀，然後用鹽和料酒醃上。
再是處理牛肋條，同樣是切塊焯水，羊肉則是冷水泡著去血水。
鱸魚片的話，就是切成薄片後裹上蛋清澱粉，放在一旁備用。
食材再多在他手下也井然有序，有條不紊的飛快處理著。
藕洗淨後也切成厚片，中間夾上剁好的肉餡，裹上麵糊等會兒也準備炸。
豆腐乾切絲，香菜洗淨切段，茼蒿擇好瀝乾，蝦皮用溫水泡開。
灶台上的兩個鍋同時燒著，一個燉肉一個煲湯，忙而不亂。
拜嚴秋這個不喜歡常常吃同樣飯菜，需要時不時翻新的人所賜，他廚藝進步的速度極快，此時行雲流水的一係列動作幾乎不需要停頓，一氣嗬成。
隻是偶爾停下來嘗一下湯汁的味道，添一勺鹽或撒一把蔥花。
細微的調整好讓每一道菜的味道都恰到好處，靠近他的標準。
嚴秋在院子裡坐著看書曬太陽，一開始還能聽到廚房裡各種聲響的節奏變化，後來漸漸被風中吹來的陣陣香味占據了注意力。
她咽了咽口水，這也太香了吧！
先是紅燒肉濃鬱的甜香混著醬香，好似一隻大手在她鼻子底下晃來晃去誘惑她。
尤其是這道菜嚴秋吃過，非常確定味道絕佳，前段時間還思念過，此時聞著香氣，隻覺得自己的肚子，馬上就要不爭氣的咕咕叫起來。
炸藕夾的油香，帶著麵糊炸透之後脆生生的焦香。
清燉牛肉的鮮味，羊肉……
實在是太勾人了。
嚴秋靠在藤椅裡，閉上眼深深吸了一口氣，肚子裡的饞蟲被勾得輾轉反側。
嚴秋深吸一口氣，書暫時是看不進去了。
艱難的等待了也不知道多久，終於聽到了天籟般的召喚。
“好了，端菜吧。”
嚴秋立刻從藤椅上彈起來進了廚房。
“我來我來！”
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廚房內擺放著六菜一湯，每一樣都用嚴秋定做的，很喜歡的，原木簡約風格盤子盛著，散發著誘人的香氣。
紅燒肉晶瑩油亮，肥瘦相間的方塊在深褐色的醬汁裡微微顫動著，表皮裹著一層透亮的光澤。
清蒸鱸魚鋪著薑絲和蔥段，魚身雪白，淋上去的熱油還在滋滋響著，激出蔥薑的清香，嘗一口肉質鮮嫩，入口即化，鮮美無比。
簡直好吃到讓人能一口氣誇一天不重樣的程度。
炸藕丸子也不錯，金黃酥脆，能看出裡麵夾著的肉餡。
再咬一口外酥裡嫩的小黃魚燒豆腐，湯汁濃白，裡麵的小黃魚和豆腐互相浸潤著，味道相得益彰，讓人吃了還想吃，回味無窮。
牛肉少見，這次也是難得碰到了，別看隻是牛肉燉胡蘿卜，看起來普普通通，但吃起來可是半點不普通。
至於羊肉湯就更不用說了，沈時年出手的湯就沒有難喝的。
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