【第42章 米其林三星？華夏廚神了解一下】
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周五。
慶大校園公告欄電子屏刷新了一條置頂通知。
《中日飲食文化交流活動暨烹飪技藝展演通知》
日國米其林三星主廚渡邊修一受慶大國際交流處邀請，下周二在博雅報告廳進行日料展演，並與中方代表進行技藝交流。
通知下方附了一段渡邊修一接受NHK采訪的翻譯摘錄。
“華夏料理的調味體係過於依賴重油重鹽，缺乏對食材本味的尊重。真正的料理藝術，在於用最少的乾預呈現最純粹的味道。這是東方料理哲學的最高境界，很遺憾，我在華夏的餐桌上很少看到。”
慶大論壇十五分鐘熱帖破千樓。
【渡邊修一是不是在內涵中餐？這也能忍？】
……
趙二喜看到了帖子，義憤填膺
“這小日子什麼意思？重油重鹽？他吃過鬆鼠鱖魚嗎？他吃過佛跳牆嗎？他配嗎？”
曉玲皺眉：“人家確實是米其林三星……”
“米其林三星了不起啊？”趙二喜氣得來回走，“中餐八大菜係隨便拎一個出來都能把他按在地上摩擦！”
絲絲刷著論壇：“評論區都在罵，但罵歸罵，沒人能上台啊。後勤處發了征集帖，找中方代表，底下冷冷清清的。”
趙二喜一愣：“沒人報名？”
“大學校園裡哪來專業廚師？食堂張師傅回帖了——別鬨，我炒個大鍋菜還行，上台丟人的事我不乾。”
趙二喜轉頭看貝微微。
貝微微坐在書桌前，屏幕亮著，沒說話。
“微微，你說甄教授那個廚藝……”
“不知道。”
“你不覺得他能行嗎？”
貝微微沒接。
她打開手機，給甄少祥發了條消息。
貝微微：你看到論壇了？
甄少祥：看了。
貝微微：你會去嗎？
。
……
實驗室群。
趙澤：有沒有人覺得，這個事應該@甄教授？
方哲明：趙澤你瘋了？這是烹飪，不是打籃球。
圓臉女生：可是教授做的菜確實好吃到離譜……
格子衫研究生：好吃跟能上台跟米其林三星對線是兩碼事吧。
趙澤：我就隨口說說。
……
周六晚，六點半。
甄少祥的車停在慶華苑樓下。
不是帕加尼，換了那輛低調的奔馳。
貝微微拉開副駕車門坐進去。
“去哪吃？”
“家裡。”
貝微微轉頭看他。
甄少祥單手打方向盤：“今天我做給你吃。”
……
翡翠灣別墅。
貝微微第一次進他家。
客廳比想象中有生活氣息。
沙發上扔著一件沒疊的衛衣，茶幾上攤著兩本書，角落裡立著一把吉他。
但她第一時間看的是開放式廚房。
冰箱是雙開門的，透過玻璃麵板能看到裡麵塞得滿滿當當。料理台上刀具排了一排，從中式片刀到——
日式刺身刀。
貝微微腳步頓了一下。
甄少祥已經走進廚房，從掛架上取下圍裙係上，袖子卷到手肘。
“坐那兒。”他指了指料理台對麵的高腳椅。
貝微微坐上去，下巴撐著手，看他。
甄少祥拉開冰箱，拿出一條鱸魚、一塊豆腐、幾顆青菜。
“今晚三道。清蒸鱸魚，文思豆腐，翡翠白玉卷。”
“都是清淡的。”
“你最近加班多，火氣大，吃清淡的養胃。”
“你觀察得很仔細。”
“老公的基本職責。”
貝微微沒接這茬，視線跟著他的手走。
去鱗，一刀下去，魚骨分離，乾淨利落。
刀麵翻轉，魚肉攤開，紋理完整，沒有一絲碎裂。
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