第170章 互相吹捧!

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【第170章 互相吹捧!】

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蘇小麥把圍裙解下來遞給劉愛蓮,自己轉身去灶房淘米。米是昨天剩下的,她用瓢舀了一些米,怕大家吃不飽,又加了一些,倒進盆裡,加水搓了兩遍,淘米水倒一部分在一旁的碗裡,準備留著給兔子喝。米下鍋,加手指頭深的水,蓋上鍋蓋。灶膛裡的火已經燒著了,柴火劈啪響,火苗舔著鍋底。

劉愛蓮蹲在水龍頭旁邊殺魚。魚太大喝了幾口水後活蹦亂跳的,她有點按不住,她喊了一聲“大毛,來幫忙”。

大毛跑過來,兩隻手按住魚尾巴,魚甩了一下,甩了大毛一臉水。大毛抹了一把臉,使勁按住。

劉愛蓮用刀背在魚頭上拍了兩下,魚不動了,她才開始刮鱗、開膛、掏內臟。魚泡掏出來,扔進盆裡。

大毛問這個能不能吃,劉愛蓮說能吃,可以留著。

蘇小麥把五花肉切成塊,肥瘦分開,又把蔥薑蒜切好,碼在一瓷盤子裡。

油鍋燒熱,劉愛蓮先把魚頭煎了,兩麵煎到金黃,倒進開水,鍋裡的水一下子翻滾起來,變成乳白色。魚頭豆腐湯先燉上,咕嘟咕嘟的。

辣椒炒肉是大夥愛吃的。蘇小麥將五花肉肥的部分先下鍋,煸出油,再下瘦肉,加醬油翻炒,辣椒切滾刀塊,倒進去大火快炒,辣味嗆得小軍在灶房門口打了個噴嚏,揉著鼻子跑了。

紅燒魚塊用草魚的身子,切塊裹薄芡,下油鍋炸到表麵金黃,另起鍋炒薑蒜,加醬油、糖、水,把魚塊放進去燜。在旁邊看著火候,時不時翻一下鍋。

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酸辣土豆絲是蘇小麥切,她刀工快,土豆切得又細又勻,泡在水裡洗掉澱粉,下鍋大火爆炒,加醋加辣椒,起鍋前撒一把蔥花。炒白菜最簡單,蒜蓉爆香,白菜下鍋翻炒幾下就出鍋,保持脆嫩。

兩個灶同時開火,油煙和熱氣混在一起,嗆得人睜不開眼,但香味擋不住,幾個小屁孩早在外麵流著口水了。香太香了。

後院,蘇曉海把最後一桶水泥漿用完,用泥抹子把牆麵的灰漿刮平。磚牆砌了七層,快到胸口了。他退後兩步看了看,牆麵垂直,沒有歪斜。他把工具收起來,去水龍頭下洗手。

“姐,下午我再去買磚,再買幾根木頭,還要買一些水管回來,到時候把水接到後院去,以後你喂兔子不用前院後院來回跑。”

蘇小麥從灶房探出頭。“水管你能接?”

“很簡單的事,從水龍頭那裡接三通,埋地下一截,後院的牆上裝個龍頭。到時候你給兔子喂水,打掃兔窩有個水龍頭方便一些。用水一衝很快就乾淨了,特別是夏天,你有空就衝洗一下,也就沒有那麼大的味了”

灶房裡的飯菜已經做好了。魚頭豆腐湯奶白色,辣椒炒肉油亮亮,紅燒魚塊醬色濃鬱,酸辣土豆絲脆生生,炒白菜清清爽爽。一鍋白米飯,鍋蓋一揭,熱氣撲麵,米飯的香氣,十分的清甜。

蘇小麥把菜端到堂屋桌上,劉愛蓮幫忙擺碗筷。

幾個小屁孩,今天都不要大人喊吃飯了,個個都已經站在桌子旁邊的等著了。

蘇小麥給他盛了一碗湯,他接過去喝了一口,燙得嘶了一聲。

“舅舅,你慢點喝。沒有人和你搶”小燕坐他旁邊說。

蘇曉海點了點頭。

小軍找蘇小麥:“媽媽,我要吃魚肉。”

蘇小麥夾了一塊魚塊過來放進自己碗裡,先將魚刺給挑了出來,才夾到小軍碗裡:“小心點吃,如果有魚刺要吐出來。不然會紮破你的肚皮!”

小軍嘴巴已經張開大大的,準備一口就把魚塊吃下去,聽蘇小麥這樣說連忙小口小口的吃了起來。

大壯和大毛也吃得飛快,飯碗裡的米飯下去了一半,又去添了一碗。

幾個人圍著桌子吃飯,場景好不熱鬨,這飯菜也是很豐盛。

“小麥,你這做菜的手藝,真好。”劉愛蓮一邊吃一邊說。

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