【第13章 這大師傅請得好哇!】
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大家正聊著,胡漢斌過來了。
“東喜,初九,現在10點40分,11點咱能準時開席不?”
兩位大廚大聲表示沒問題。
胡漢斌中氣十足地道了聲,“好!辛苦大家夥了,等會利索點哈。”
“好!”眾人齊聲答道。
胡漢斌轉身過去喊分散在四周聊天的親戚朋友入席。
第一批10桌,門前的空地擺八桌,屋內還有兩桌。
女方送嫁的親人加上男方這邊的近親,正好兩桌,在屋內坐。
第一道菜是當地酒席的必備——白切雞。
林東喜這道菜做得還是很不錯的,擺盤也好看,正好是一隻雞的模樣。
客人們難得吃一次席,菜一上來那筷子就差點打架了,除了屋內兩桌有說兩句,外麵的桌上幾乎沒人說話。
一直到第四道菜才是林初九做的甜酸魚。
這道魚和林初九上輩子做的有點不太一樣,加入了當地人很喜歡的“五柳菜”,林初九嘗過,確實好吃,便保留了傳統。
同樣的材料,不同人做的菜味道卻是不一樣。
這菜一上桌,就有不少人吃出來了。
“嗯?怎麼感覺今天這甜酸魚更好吃?老拐的手藝上漲了?”
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一旁同桌有知道內情的便一邊快速往自己碗裡夾一邊說道:“老拐哪有這手藝?你不知道他被兒子接進城裡享福去了?”
“今天這席是東喜帶著他那港城回來的侄孫女做的。”
不知道內情的客人恍然大悟,“哦~港城回來的呀?難怪同樣的甜酸魚,人家做的就是要更好吃一點,你們覺得是不是?”
眾人嘴上沒空,但也連連點頭,“嗯嗯嗯。”
臨時廚房這邊,幫忙上菜的幫工也用手指沾了一點盤子邊上的湯汁放進嘴裡,朝林初九舉起了大拇指。
林初九笑道,“大家夥別著急,咱們自己就有一桌,菜都是一樣的,上完菜咱也可以吃了。”
上午他們幾個都嘗過林初九做的發糕和大吉大利包,對林初九的廚藝無比的認可,所以對她做的菜也無比的期待。
上菜的時候一個個都笑容滿麵乾勁十足,讓過來吃席的人都紛紛受到了感染,覺得今天這席吃得特別喜慶。
屋裡主桌上眾人也對今天的菜紛紛給予了肯定。
一直到後麵,當光鮮奪目的大吉大利包子端上桌,席上的氣氛又掀起了一個新的高潮。
包子是按桌上人頭上的,一人一個。
和其他桌上要帶回家給孩子吃的家長不一樣,送親隊的桌上是不可能做出往兜裡揣東西的事情來的,所以感歎一番這好看的外表後,當場就掰開包子吃了起來。
“謔!好吃,不僅外表好看,名字吉利,味道也是絕了。”說話的是新娘子家堂嬸,對龔翠連豎起了大拇指,“親家,你們這大師傅請得好哇!”
其他人咬著鬆軟的包子,吃著那細膩的豆沙餡,也是紛紛給出了最高的評價。
“這不光好看,表皮鬆軟,這豆沙和以往吃的也不一樣,怎麼說呢?就是一吃就知道是純手工的,肯定不是機器生產出來的。”
“對對對,供銷社裡賣的一吃就知道是食品廠裡出來的,就一股機器的味道,這個才是純正的豆沙餡,太好吃了。”
“心思也巧,誰能想到這包子還能做成桔子形狀的呢?真好看,我都舍不得吃了。”
“我舍得,給我吧,我幫你吃。”
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