【第14章 晚自習】
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“我知道了，媽。”李玉婷點點頭應道。
不過嘴上是這麼說，心裡可不一定是怎麼想的。
知女莫若母，看女兒的眼神和表情她就知道，女兒雖然把她的聽進去了，但是聽的不多。
“好了好了，說多了你也煩，自己的路還是得自己走。我還能管你幾年啊，等到我見馬克思的時候，你想讓我管也管不了了。”王麗霞笑著擺擺手。
“媽，不許這麼說，女兒還得讓你管一輩子呢。”李玉婷輕輕趴在王麗霞的身上，撒嬌道。
從小父母離婚，對於李玉婷的影響很大，尤其是在心理方麵。
讓她從心裡就覺得婚姻不可靠，女人還是要靠自己。
也因此，她從小就很知道學習。因為她知道學習能改變自己的命運，甚至改變家裡人的命運。
從初中開始，她的成績就穩步在年級前十名，高考時考上了帝都外國語學院的英語專業，大二開始又選修了日語專業。
因為王麗霞的身體一直不太好，所以李玉婷大學畢業後沒有選擇繼續讀研，而是回家當一名英語老師。
一方麵是能離老媽近一些，方便照顧老媽；另一方麵也是為了能減輕家庭負擔，畢竟老媽看病吃藥都需要花錢。
“希望吧。”王麗霞歎了一口氣，對自己的身體可沒有太大的信心。
“哥，你這又在做什麼好吃的呢？”下午三點半，李花睡起來準備回學校了。
“給你做點豆沙糯米餅，你帶到學校，課間餓了的時候吃一塊墊墊。”李毅笑著說道。
糯米粉三百克，白糖一勺，純淨水三百毫升，攪拌均勻，在四孔鍋上噴油，然後倒入麵糊。
把豆沙餡壓扁放在麵糊裡，然後再倒點麵糊覆蓋住豆沙，全程小火，直至兩麵都變成金黃色。
“嗚嗚嗚，哥，做你妹簡直是太幸福了。”李花笑靨如花的說道。
她哥可是最疼她了，倆人因為差了六歲，所以幾乎沒有爭吵和打架，都是她哥讓著她。
有人欺負她了，她哥就給她出頭，還給她買好吃的哄她。
“傻丫頭，一個豆沙餅而已，以後等哥開了甜品店，隨便你怎麼吃。”李毅寵溺的說了句。
“嘻嘻，那我可等著了。”李花甜甜的笑著。
“哥，我跟你一起走吧，我一個人在家閒著也無聊。”李花看著李毅拿著東西準備出門。
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“行。”李毅笑了笑。
李毅在前麵騎著車，李花坐在後麵扶著東西。
騎著電動車把李花送到校門口，李毅把書包和一袋子零食遞給妹妹。
“在學校好好學習，缺錢了就跟哥說，想吃什麼給哥發消息，我做好了來給你送。”李毅揉揉李花的腦袋。
俗話說，長兄如父，在李花的心裡，李毅這個哥哥可是很優秀的。
“知道了，哥，那我進去了。”李花衝著李毅擺擺手。
與此同時，一輛白色卡羅拉同步駛進了實驗中學，把剛剛那一幕正好看在眼裡。
等李毅來到攤位時，已經有幾個學生在等著了。
“老板，今天你可是晚了幾分鐘。”一位男生打趣道。
“不好意思哈，路上有點堵。”李毅胡謅道。
“老板，兩份蛋炒飯帶走，一杯綠豆沙。”
“我要一份炒麵，一杯綠豆沙，也是帶走。”
做炒麵，最好是選用堿水麵，也就是黃色的雞蛋麵，勁道、哪炒、不粘糊。
李毅從通河農貿市場把麵買回來以後，提前在家裡將麵煮至8成熟，撈出後過冷水，徹底衝涼。
把麵瀝乾後拌入適量食用油或者香油，並抖散。這樣可以防止粘連，等到炒的時候更吸味，口感更彈。
然後就是提前把醬汁配好，這是味道的基石。
根據李毅的經驗總結，一份炒麵裡需要放2湯匙生抽用來提鮮鹹，1/2湯匙老抽用來上色，蠔油1湯匙用來增鮮稠汁，香醋幾滴可以解膩增香，吃不出酸味，白糖少許用來平衡味道，柔和口感。
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