底艙裡一派熱火朝天。
所有工人們都忙得不可開交。
東野朔帶著小胖四處閒逛參觀。
小胖對大魚比較感興趣，來到宰殺大魚的這裡就走不動路了。
前方兩名工人正圍著一條三米多長的旗魚忙活。
這條旗魚靜靜橫臥在處理台上，單單前方筆直尖銳的吻部就足有一米多長。
整條魚體重怕是不下兩百公斤。
青藍色的脊背泛著濕潤透亮的光澤。
兩名工人先用防滑鏈牢牢鎖住旗魚的尾部與吻部，將龐大的魚身固定在台麵之上，防止它垂死掙紮胡亂扭動。
這玩意兒一不小心就能把人捅個透心涼，全船吃席。
隨後一人用魚刀精準刺入魚鰓根部的大血管，暗紅的鮮血立刻汩汩湧出，順著台麵的凹槽彙入艙底的排水通道。
另一人劃開魚腹，熟練地掏出全部內臟，快速清理腹腔之中殘存的血塊。
整套動作乾脆利落，沒有半分拖遝。
清理完畢，再用高壓海水衝淨魚身，隨後便迅速推往一旁的速凍艙室存放，等待運回港口。
小胖看得入迷，低聲驚歎，
“好大一條旗魚啊！這麼好的品相，運到東京，能當做高檔餐廳的鎮店食材了。專門擺在櫥窗當做招牌，不知要引得多少食客過來。這一條至少值兩萬円了。”
東野朔聞言道，“那是你采購的價格，我這邊出貨也就一萬出頭吧。”
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旗魚屬於名貴的高檔海魚，價格素來不菲。
它的肉質緊實細膩，脂肪分布均勻，入口清甜鮮爽，極適合做成刺身或是炙烤料理。
再加上捕獲難度的很高，又有著長矛長吻這般奇特醒目的外形，格外有噱頭。
像剛剛這條完整速凍、品相完好無損的旗魚，向來都是東京一眾高檔料理餐廳爭相求購的搶手貨。
價格相當可觀。
批發商拿到貨之後要層層轉手，一路經過水產市場、中間商，每一道環節都要加上自己的利潤。
等到整條旗魚擺上料理店的後廚，價格要幾乎翻倍。
不過店家的利潤才是最大的。
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……
吧補再天明，覺睡覺睡，完寫沒
