明悅記 1749 字 4個月前

第二十四章 兔子

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"": "之後的兩天圍獵,劉煜別的獵物都不著急去獵,隻有碰到兔子,總不會放過,任誰也爭搶不過他。

完顏光英和眾人都弄不清他對兔子的執念為何如此之深。

“皇帝,如此喜歡獵兔,是為何?”完顏光英在一旁詢問,

而他卻但笑不語。

待三天的圍獵結束,回到皇宮,皇帝命人挑選了幾隻最肥大的兔子,給冷宮裡送了去。

當畏子馨收到幾隻鮮血淋漓的兔子時,她一時有些哭笑不得,這麼原始的材料叫她怎麼辦呀?

於是,叫了小七,兩人對兔子進行了處理,剝了兔皮,去了內臟,斬肉成塊,用清水浸泡了足量的時間,去除腥味。弄了大半日,最後跑到禦膳房,要來了胡椒粉、鹽等佐料,將兔肉拿佐料進行了醃製。順帶還要來了乾香菇、乾榛蘑等配料。禦膳房的人,都知道冷宮裡開了小灶,皇上不但不罰,反而還賞了炭火,瞧這番架勢,禦膳房自當沒有不配合的道理。

隔日,畏子馨將處理好的兔肉涼水下鍋,不斷打去生成的泡沫,水沸後焯水片刻。倒油,下香料,小火炒出濃鬱香味,再放入糖、醬油等再次炒香,這時下入焯水的兔肉,翻炒至兔肉表麵色澤紅潤。接著烹黃酒少許,便濃香四溢。小七在一旁聞了這香味,差點流下口水來。

“這便好了嗎?”小七迫不及待的問,

“還早著哪”畏子馨笑答。

將事先浸泡好香菇、榛蘑,連同浸泡的湯水,一同下入鍋內,再加適量的的清水,直到沒過兔肉半指高度為宜,大火煮沸。水沸後保持大火一盞茶時間,再放入鹽、白糖等佐料一些,增味。之後便退了些木炭,保持中小火,燉至兔肉軟爛酥香。這時,湯汁也收濃,半湯半肉的一鍋雙菇燉兔肉便做好了。

一連做了三鍋燉兔肉,才總算用完了所有的兔肉。

冷宮裡的眾人都聞香而來,望著潤澤紅嫩的兔肉不禁食指大動,迫不及待的拿起竹箸品嘗起來。

正巧,此時金國國王完顏光英來了。當他從隨身帶來的包袱裡,拎出一截鹿腿,畏子馨不禁撫額哀歎,她這是要從小宮女轉變成小廚娘了麼?

“這是兔肉?”完顏光英疑惑,心內有了一個答案呼之欲出。

“這是雙菇燉兔肉”小七代畏子馨回答。

“兔肉,是皇帝賜的?”完顏光英猜測。

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“你怎麼會知道?”小七不解。

“原來如此”完顏光英一副了然的表情。

小七疑惑道:“國王幾天不來,怎麼說話我們都聽不懂了?”

“哈哈”國王大笑,隨後解釋道:“本王這幾天跟隨皇帝打獵去了。難怪皇帝這幾天隻獵兔子,原來是要送到你這裡來。”

畏子馨聽完有些好意思的低下頭。小七卻不怎麼明白,眨了眨眼,剛想再問,便被一邊的德妃叫走了。眾妃嬪們雖然對他們之間發生的事情不甚明了,但是也都是看慣了人臉色的,皇帝、國王和蘭馨兒之見的關係,雖沒有嘴上明說,但也都知道其中的曖昧不清。所以,此時,便都各自找了借口離開了,隻留國王和畏子馨二人在廚房內。

“國王去打獵了啊?”靜了一會,畏子馨首先打破了寧靜。

“是啊”完顏光英一想到幾天的圍獵,便有一肚子話,想要跟畏子馨說。

“你可知,你們皇帝的騎射功夫實在了得,比我這從小馬背上長大的都不弱。”接著,他便把這幾日在南苑圍獵場的見聞,都跟她講述起來。說到興起處,還手舞足蹈的比劃,惹的畏子馨嬌笑不已。

當然,完顏光英並沒有將他與皇帝聊畏子馨的一席話,轉敘給她聽。男人間,關於喜歡的女子的對話,還是不要叫當事人知道為好。

……

“其實,皇帝是個不錯的男人,你在他的後宮,如若……他也喜歡你,你假若……也喜歡他……倒也是不錯的。”完顏光英說這話時,有些吞吞吐吐,其實心裡也是不好受的。

畏子馨覺得心事被說中了般,有些緊張,一時不知道該怎麼回答,隻轉了話題:“國王再吃些兔肉吧,都快涼了……”

完顏光英依言執起竹箸大口吃起兔肉,邊吃邊誇讚:“馨兒你的手藝越來越精湛了,本王隻怕回了國,再也吃不到這些美食咯。”

“國王不必擔心,等你回國之日,馨兒將這些菜譜都編成冊子,隨你帶回去便是。”畏子馨笑著道。

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