宮保雞丁端上來之後，老食客嘗了一口，當場就愣住了。
“這道菜，是誰做的？”老食客把服務員叫過來問。
“是我們何師傅做的。”服務員回答。
“何師傅？哪個何師傅？”
“何雨柱何師傅，今年才十七，是我們豐澤園的二灶。”
老食客驚訝地睜大了眼睛：“十七歲？這宮保雞丁，就是四川的老師傅也未必做得出來。你們這個何師傅，了不得啊！”
消息傳開之後，來豐澤園點何雨柱做菜的客人更多了。欒學堂樂得合不攏嘴，生意好了，他的收入自然也水漲船高。
楊清元也為何雨柱感到驕傲。
他帶了幾十年徒弟，像何雨柱這樣的，還是頭一個。
“柱子，你現在的水平，已經超過我了。”有一天，楊清元感慨地說。
何雨柱連忙搖頭：“師父，您別這麼說，我還差得遠呢。您教我的東西，我還有很多沒學會。”
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